Tejjel-mézzel sült gombás csirkecomb

2014. március 8. szombat |

Gabicsek blogján botlottam bele ebbe a guszta húsételbe. Valamiért nem szeretem, így ritkán csinálok csirkecombot, de most kivételt tettem, mert annyira kellette magát. Ráadásul ez megint egy könnyen és gyorsan elkészíhető...

Ánizsos narancsos csillagok

2014. március 5. szerda |

Finom, karácsonyi (:)) hangulatot árasztó keksz. Elkészítése egyszerű, kezdőik is bátran nekiállhatnak. Imádtam, ahogy sütés közben a narancs illata bejárta a lakást! Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljünk ki egy...

Mézes-fűszeres kifli

2014. március 2. vasárnap |

Tanuljmegsutni blogján találtam ezt a sokat ígérő kiflireceptet. Ne keressünk a hozzávalók közt mézet, csak a fűszerkeverék használata miatt van "mézes felhangja" a sütinek. Kenyérsütőgéppel dagasztattam meg a tésztát. Ez a...

Aszalt szilvás csokis mézes szelet

2014. február 26. szerda |

Mennnyei kevert sütemény!! De tényleg, abbahagyhatatlan! Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és sütőpapírral béleljük ki egy 15×25 cm-es sütőforma alját. Ezután mérjük egy edénybe a nedves hozzávalókat, keverjük össze habverővel. Adjuk...

Céklás csokis süti

2014. február 19. szerda |

Thechefviki oldalán bukkantam erre az érdekes receptre. Céklával édes sütemény? hmmmmmm...gondoltam, kipróbálom. Ha nem mondom meg, hogy cékla van benne, nem lehet kitalálni, viszont ad egy puha, zaftos állagot ennek az...

Gombás tekercs

2014. február 15. szombat |

Gyors vendégváró. Természetesen finomabb saját készítésű leveles tésztából. De ha nincs elég idő, remek a bolti változatból is. Kicsit a fornettis burekasra hajaz az íze. A gombát pucoljuk meg és vágjuk...

Zöld diós mézes kuglóf

2014. február 12. szerda |

Évek óta szemezgettem a zölddió befőttel, de valahogy sosem csináltam meg. Na, majd idén! Ámde sikerült egy közeli lejáratos akciós üveghez hozzájutnom. Csak magában megenni nem akartam, így a fele ebben...

Krémsajtos palacsinta

2014. február 8. szombat |

Piszkénél leltem ezt a puha, isteni palacsintareceptet. Az a klassz benne, hogy a fehérjét nem kell habbá verni, mint általában az ilyen "vastag" palacsintáknál! Ez a mennyiség kb...

Eggnog

2014. február 5. szerda |

"Az eggnog története igencsak szerteágazó. Eredetileg Európából került az újvilágba és az eredeti recept a rum helyett, borból készült puncsot tartalmazott. Amerikában a rumot „grog”-nak is nevezik, innen ered az...

Duplacsokis szelet

2014. február 1. szombat |

Gyorsan és könnyen elkészíthető kevert és nagyon csokis süti! A sütőt melegítsük elő 160 fokra. A vajat, a csokit és a cukrot egy edénybe tesszük és a mikrosütőben megolvasztjuk. Hozzáadjuk a...

Kávés-krémes brownie

2014. január 30. csütörtök |

Isteni, krémes brownie alul, rajta kávés mascarpone hab....hmmmmmmmmmmmm A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és béleljünk ki egy 18×25 cm-es tepsi alját sütőpapírral. Tördeljük darabokra a csokit és az olajjal...

Karamellás bomba

2014. január 25. szombat |

A piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá a cukor felét és keverjük tovább. A sárgájákat addig keverjük a cukor...

Churros

2014. január 22. szerda |

Még Spanyolországban kiszúrtam magamnak ezt a nemzeti édességnek számító fánkot, de sajnos ott kint nem volt alkalmam enni. Ám most végre elkészítettem. Egy szóval tudom jellemezni: ISTENI!!!!!!! Érdemes kipróbálni ezeket az égetett...

Gombakrémes penne

2014. január 18. szombat |

Lajos Mari receptesújságjában bukkantam erre az egyszerű tésztaételre. Érdemes kipróbálni, nagyon finom! Pucoljuk meg a zöldségeket, majd a hagymát vágjuk egészen apróra. Ehhez használhatjuk az aprítógépet, jelentősen megkönnyíti a dolgunkat. Ugyanígy aprítsuk...

Kávés pohárkrém

2014. január 16. csütörtök |

Egyszerű pohárkrém recept rohanós napokra... A fehércsokit törjük apró darabokra és alacsony hőfokon olvasszuk össze a tejszínnel. Ízesítsük ízlés szeirnt a nescafeval, majd hűstsük le. A poharak díszítéséhez az étcsokit olvasszuk...

Töltött karaj

2014. január 11. szombat |

Szeretem a tepsiben készíthető húsokat, mert nincs sok tennivaló vele, csak összeállítani kell, és a többi a sütő dolga. Ez most egy "kármentő" fogás, melyben a maradék májgombóc-masszát használtam fel töltelék...

Mennyei magvas mézkaramell

2014. január 8. szerda |

A florentin után kutatva ötöltem ki ezt a finomságot. A florentinhez szükséges mandula horror árban van, próbáltam egy olcsóbb verziót kitalálni. Ez a mézes-karamelles édesség finom, puha, kissé ragacsos, de...

Karácsonyi habos kocka

2014. január 4. szombat |

Idén is átjöttek anyuék ebédre, igyekeztem kitenni magamért. Szenteste halat ettünk halászlé és rántott ponty formájában, így most valami mást szerettem volna kínálni. Végül sütőtök krémlevest készítettem sósan, tökmagolajja és...

Azonnal puha mézespuszedli

2013. december 28. szombat |

Ez egy könnyen elkészíthető, azonnal puha -szerintem tökéletes - mézespuszedli receptje. Nem kell a tésztát pihentetni, ahogy összegyúrtuk, már formázhatjuk és süthetjük is. Isteni!! A sütőt melegítsük elő 190...

Florentin

2013. december 23. hétfő |

Igazi, különleges karácsonyi csemege. Édes, mézes, mandulás, kicsit ragacsos, mennyei!!! Firenzéből származik, sokan firenzei tallér néven ismerik. A cukrot, mézet, tejszínt, vajat egy edényben összeolvasztom és kevergetve főzöm még 5 percig. A...

Azonnal puha mézeskalács

2013. december 21. szombat |

Ez nem a dísz-mézeskalács receptje, mely lapos marad sütés után, hanem az azonnal ehető (és ehető!!), rögtön puha mézesé! Az írókázás nem erősségem, türelmem nincs hozzá, ráadásul mellettem nyöszörgéssel adott...

Kávés karácsonyi kiflik

2013. december 18. szerda |

A Blikk Nők konyhamagazinban találtam ezt a receptet, igazán finom, omlós, a vaníliás hókifli kávés változata. Elkészítése egyszerű, 30 db kis kifli lesz belőle. A vajat, a tojássárgájákat, a...

Kakaós kókuszos kalács

2013. december 14. szombat |

Ezt a kalácseceptet chefvikinél leltem, finom, csokis-kókuszos! A tészta hozzávalóit helyezzük a kenyérsütő gép üstjébe a felsorolás sorrendjében, majd kenyértészta programpn dagasztassuk-kelesztessük meg. Ha megkelt, lisztezett munkalapon nyújtsuk ki kb....

Narancsos-nektarinos csokitorta

2013. december 11. szerda |

Isteni, zaftos, narancsos-hangulatú puha csokitorta vastag csokibevonattal....ellenállhatatlan! Eredetileg Nigella receptje, ő baracklekvárral készíti, de nekem pikánsabbnak bizonyult narancslekvárral. Hmmmmmmmmmmmmm A tésztához egy tálban a lisztet és a sütőport összekeverjük. A csokit és...

Somlói kocka

2013. december 7. szombat |

Ettünk volna egy jó somlóit a minap, gondoltam, miért ne lehetne egy kicsit fomrásabban tálalni? Még így sem lett az igazi, kicsit "házias" jellegű, de nagyon finom! Elkészítéséhez először a mazsolát...

Csokis meggyes kevert süti

2013. december 4. szerda |

Tudom, már unalmas ez a jelző, de ez megint egy egyszerűen, gyorsan összeállítható kevert süti. Finom, puha a tésztája, a csokidarabok pedig izgalmat csempésznek bele. A meggy sajnos a képen...