Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • Tészta:
- • 6 tojássárgája
- • 12 evőkanál cukor
- • 12 dkg olaj
- • 12 dkg tej
- • 16 dkg liszt
- • 1 kávéskanál sütőpor
- • csipet só
- • krém:
- • 6 tojásfehérje
- • 50 dkg túró
- • 3 evőkanál búzadara
- • 10 dkg cukor
- • 1 citrom reszelt héja,
- • 2 vaníliás cukor
- • csipet só
Illeskrisznél találtam ezt a receptet, a szép képek alapján nagyon megkívántam, és nem is csalódtam!
Isteni, pillekönnyű süti, és egyszerű elkészíteni is!
A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájákat fehéredésig keverjük a cukorral.
Hozzáadjuk az olajat, a tejet és jól elkeverjük. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet, majd keverjük simára a tésztát. Vajazzunk, lisztezzünk ki egy 20×30 cm-es tepsit és a tészta felét simítsuk bele. 10 perc alatt süssük elő ezt az alapot.
A töltelékhez a túrót keverjük ki a fele mennyiségű cukorral és a vaníliás cukorral, adjuk hozzá a citromhéjat és a búzadarát.
A tojások fehérjét, csipet sóval verjük kemény habbá, majd keverjük tovább a cukor másik felével. Végül keverjük óvatosan a túróhoz.
A kész tölteléket simítsuk az elősütött tésztára, majd erre kerüljön a tészta másik fele.
150-160 C-on sütjük addig, míg a teteje is szépen megpirul.
1 hozzászólás
Én még nem probáltam ki de biztoo finom és jó ez már benne van a receptes könnyvembe