Témák
Hogyan használjuk fel a maradék csirkehúst? – 5 kreatív és gyors ötlet
A vasárnapi sült csirke finom, de sokszor marad belőle. Ahelyett, hogy napokig ugyanazt melegítgetnénk, íme 5 egyszerű, mégis…
A sertés részei és felhasználásuk
A sertés részeinek felhasználása: melyik húsból mit főzzünk? A friss sertéshús színe világospiros, zsírrétege majdnem fehér színű, tapintásra enyhén…
Marha részei és felhasználásuk
A friss marhahús színe sötétvörös, szaga jellegzetes, de nem kellemetlen. Száraz tapintású, rugalmas. A romlott húst kellemetlen szagáról,…
A húsokról...
A vegetáriánusok nyugodtan lapozzanak tovább :) Néhány fontos tudnivaló, mielőtt nekiállunk a hús feldolgozásának: A frissen vágott marhahús rágós. 10-14…