Aszalt szilvával töltött csirkemell

2011. március 27. vasárnap |
2
A csirkemellszeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és állni hagyjuk fél órán át. Szeletenként 2-3 aszalt szilvával megtöltjük, feltekerjük a husit és jó szorosan, mint egy szaloncukrot folpackba csomagoljuk őket, majd...

Aszalt paradicsom

2011. március 27. vasárnap |
0
Stahl receptje alapján Előmelegítjük a sütőt 150 fokra. A paradicsomokat elnegyedeljük, és rátesszük egy akkora, sütőpapírral borított tepsire, amelyen egymás mellett elférnek. Semmiképp ne legyenek egymáson, akkor nem lesz sikeres az...

Angol süti

2011. március 27. vasárnap |
0
Szalalkálival készül ez a  könnyű, vaníliás vajkrémmel töltött sütemény. A szalalkálival, azaz ammonium-hidrogén-bikarbonáttal készült tésztákból különösen könnyű, finom süteményeket tudunk sütni, különösen alkalmas vékony lapok, aprósütemények készítésére. 60 C-fok feletti hőmérsékletű sütőben...

Angol sajtleves

2011. március 27. vasárnap |
3
Este , munka után is könnyen összeállítható, finom, laktató vacsoraétel. Lássunk hozzá: Egy nagy szál fehér- és kb. 4 közepes sárgarépát pucolj meg és reszeld le. Hagymát piríts vajon, a répareszeléket tedd...

Ananászos-tarjás csirkemell

2011. március 27. vasárnap |
0
Egyszerű, gyorsan elkészíthető étel. Kedves kolleganőmtől, Ágitól tanultam. A csirkemellet klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk, majd állni hagyjuk 20 percet. Serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd süssük ki rajta a húsokat. Melegítsük elő a...

Amerikai citromos szelet

2011. március 27. vasárnap |
0
Csili és vanília oldalán leltem e remekbe szabott receptet. Nagyon gyorsan kész van, nem kell vele sokat bíbelődni, épp ezért ideális munka utáni gyorsan összedobott vendégvárónak is. Bár elvileg meg kell várni...

Almás saláta

2011. március 27. vasárnap |
0
Könnyű, egészséges fogás. Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük. Apró kockára vágjuk.  A sajtot szintén felkockázzuk. A csirkemellet apróra vagdaljuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon pirosra sütjük. Megvárjuk míg kihűl. Ezalatt a tejfölt és...

Almás pite

2011. március 26. szombat |
0
Leheletvékony omlós tészta dús almatöltelékkel. Készítsük el a tésztát a hozzávalókból és annyi tejfölből, hogy könnyen gyúrható legyen. Válasszuk ketté, és egyik felét tapicskoljuk be egy kb 28*35 cm-es tepsibe. Szurkáljuk meg...

Almás lepény

2011. március 26. szombat |
0
Omlós, könnyű sütemény. Mivel mi a vastagabb tésztát szeretjük, kis tepsiben készítettem(25 x 15 cm) . Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Az élesztőt futtassuk meg a tejben kevés cukorral. A lisztet...

Áfonyás őzragu

2011. március 26. szombat |
0
Pikáns vadragu a világbajnok burgonyafánkkal.... A pörkölthöz a megmosott húst tisztítsuk meg az inaktól, hártyáktól és vágjuk apró kockára. A hagymát pucoljuk meg, vágjuk apróra, majd forró zsiradékon pirítsuk-pároljuk üvegesre. Szórjuk...

Mogyorós szelet

2011. március 19. szombat |
0
Macikonyha mogyoróvajas fehércsokis brownie-jára fájt a fogam, de nem kaptam  mogyoróvajat. Úgy véltem, ez nem akadály, veszek sótlan mogyorót, majd "köpülök" magam. Ezt sem sikerült beszereznem, így egy zacskó sós mogyoróval...