Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 10 dkg étcsoki
- • 1 ek étolaj
- • 18 dkg cukor
- • 2 tojás
- • 10 dkg lágy vaj
- • 2 dkg keserű kakaópor
- • 8 dkg liszt
- • 1 csapott tk sütőpor
- • csipet só
- • 1,5 ek erős feketekávé
- • A krémhez:
- • 50 dkg mascarpone
- • 1,5 dl tejszín
- • porcukor ízlés szerint
- • 1 cs Dr. Oetker zselatin fix
- • 1,5 tk instant kávé
- • 1 dl víz
Isteni, krémes brownie alul, rajta kávés mascarpone hab….hmmmmmmmmmmmm
- A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és béleljünk ki egy 18×25 cm-es tepsi alját sütőpapírral.
- Tördeljük darabokra a csokit és az olajjal alacsony hőfokon olvasszuk össze.
- A cukrot a keverjük habsora az egész tojásokkal, majd adjuk hozzá a vajat és azzal keverjük tovább.
- Adjuk hozzá a száraz anyagokat, majd a csokit és a kávét.
- Simítsuk a tepsibe a krémet.
- Süssük pontosan 20 percig.
- Ha kihűlt, készíthetjük a krémet. Ehhez az 1 dl vízben feloldjuk a kávét.
- A mascarponét keverjük ki a porcukorral. Adjuk hozzá a többi nyersanyagot és keverjük jól ki.
- A krémet simítsuk a sütemény tetejére simítjuk és tegyük hűtőbe néhány órára, míg a zselatin „dolgozik„.
- Tetejét kakaóporral hintettem.
