1. Főoldal ›
    2. Édes élet ›
  2. Krémes/Habos

Krémes/Habos

Kardinális szelet

2022. november 20. vasárnap | [ratings] |
0
Miután konstatáltam, hogy rengeteg itthon a tojásfehérje, feltétlenül valami süteménybe kellett átlényegítenem :) Végigböngészve az internetet csodálkoztam rá, hogy én még soha nem készítettem kardinális szeletet.Ez egy végtelenül egyszerű, kétféle krémből...

Vaníliás krémtúró

2022. március 5. szombat | [ratings] |
0
Emlékszem, mennyire szerettem zsenge ifjúkoromban a vaníliás krémtúrót. Ez most sem hagyott alább, ámde a jelenleg kapható termékek közelébe sem érnek a régi idők ízeinek. Megpróbáltam házilag elkészíteni a rég...

Sajttorta kocka

2021. március 27. szombat | [ratings] |
0
A kekszes alaphoz megdaráljuk a zabkekszet, megolvasztjuk a vajat, és alaposan összekeverjük.Ezt a kekszalapot sütőpapírral bélelt, kb. 20×30 cm-es, magas falú tepsibe nyomkodjuk.170 °C-ra előmelegített sütőben kb. 10 perc alat...

Medovik torta

2020. december 24. csütörtök | [ratings] |
0
A Medovik tortát az oroszok fogyasztják ünnepnapok alkalmával. A 19. század elején I. Sándor palotájának konyhájában született meg a recept. Az uralkodó felesége, Erzsébet állítólag nem szerette a mézet, és...

Elegáns panna cotta

2017. november 23. csütörtök | [ratings] |
0
Egy családi ebéd desszertjeként végezte a "kétszínű" tejszínpuding.Érdemes fogyasztás előtt egy órával kivenni, hogy szobahőmérsékleten kicsit visszapuhuljon és nem az utolsó pillanatban kivenni a maxra állított hűtőből, mert élvezhetetlen...

Meyer citromcurd (citromkrém)

2017. január 11. szerda | [ratings] |
0
Annyian áradoztak már gasztroblogjukban a meyer citromról, hogy lassan a könyökömön jön ki. Tegnap vásárolni voltunk , és a citromok között megpillantottam ezt a fajtát. A héja vékonyabb, mint közönséges...

Dalmát kocka

2015. december 19. szombat | [ratings] |
0
Kellemes kis sütemény. Imádtam, ahogy roppant a dió a tetején. A szeleteléssel kellett volna várni néhány órát, de nem bírtam ki, ezért nem is lett szép sajnos a vágási felület.A...

Csokis fatörzs

2015. április 18. szombat | [ratings] |
0
Egy remek családi ebéd után jólesett ez a tömény csokis, puha piskótás desszert. Érdemes kipróbálni, nem nagy ördöngösség!A piskóta tésztáját a korábban ismertetett módon készítettem el. A masszát sütőpapírral bélelt...

Sztracsatella szelet sütés nélkül

2014. augusztus 1. péntek | [ratings] |
0
Hát kérem, aki (ilyen öregen) elkezdi az autóvezetői tanfolyamot...az szerez egy nagyon kedves barátnőt, akivel sütirecepteket tud cserélni!Köszönöm, Erzsi!Ha az embernek mászó kisbabája van, aki él hal a mosógépért és...

Kókuszkrémes szelet

2014. május 31. szombat | [ratings] |
0
Isteni, szaftos, puha kevert sütemény, és nem is nagy ördöngösség az elkészítése.A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és béleljünk ki egy 20x30 cm-es tepsi alját sütőpapírral. Egy edényben a tojásokat...

Lajcsi szelet

2014. április 9. szerda | [ratings] |
0
Ma nekiálltam ennek a pudingkrémes, háromlapos, általában lagzikban kínált sütinek. Több receptet is végigböngésztem, de sehol nem írta, milyen vastagra kell kinyújtani a lapokat, így az én 30×30cm-es méretem...

Kávés-krémes brownie

2014. január 30. csütörtök | [ratings] |
0
Isteni, krémes brownie alul, rajta kávés mascarpone hab....hmmmmmmmmmmmmA sütőt melegítsük elő 180 fokra, és béleljünk ki egy 18×25 cm-es tepsi alját sütőpapírral. Tördeljük darabokra a csokit és az olajjal...

Karamellás bomba

2014. január 25. szombat | [ratings] |
0
A piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá a cukor felét és keverjük tovább.A sárgájákat addig keverjük a cukor...

Kávés pohárkrém

2014. január 16. csütörtök | [ratings] |
0
Egyszerű pohárkrém recept rohanós napokra...A fehércsokit törjük apró darabokra és alacsony hőfokon olvasszuk össze a tejszínnel. Ízesítsük ízlés szeirnt a nescafeval, majd hűstsük le.A poharak díszítéséhez az étcsokit olvasszuk...

Karácsonyi habos kocka

2014. január 4. szombat | [ratings] |
0
Idén is átjöttek anyuék ebédre, igyekeztem kitenni magamért. Szenteste halat ettünk halászlé és rántott ponty formájában, így most valami mást szerettem volna kínálni. Végül sütőtök krémlevest készítettem sósan, tökmagolajja és...

Somlói kocka

2013. december 7. szombat | [ratings] |
0
Ettünk volna egy jó somlóit a minap, gondoltam, miért ne lehetne egy kicsit fomrásabban tálalni? Még így sem lett az igazi, kicsit "házias" jellegű, de nagyon finom!Elkészítéséhez először a mazsolát...

Bajorkrém szirupos nektarinnal

2013. november 30. szombat | [ratings] |
0
Nyári hűsítő pohárkrém, mely csak a tojások sárgáinak felhasználásával készül.A maradék fehérjét használjuk fel máshoz.  Akár egy mákosguba tortához, vagy egy jó pavlovához, esetleg egy kókuszcsókhoz remek alapanyag!Forraljunk fel 5...

Barackos joghurt kocka

2013. augusztus 30. péntek | [ratings] |
7
Beújítottam egy remek állítható nagyságú sütőkeretet. Hiába a nagy meleg, feltétlenül ki kellett próbálnom.Mit is készítsek? - tanakodtam magamban. Sütni kicsit meleg van,de talán kibírom, egy kis réteg piskóta belefér....

Szedres panna cotta

2013. augusztus 24. szombat | [ratings] |
0
Anyuék kertje szedernagyhatalommá lépett elő. Dúsan csüng alá a bokor, tele a finom gyümölccsel. Kaptam egy szép adaggal. Nyersen is finom, de gondoltam, egy panna cottát milyen remekül feldobna.Kikészítettem ...

Áfonyás pohárkrém

2013. augusztus 15. csütörtök | [ratings] |
0
Ez ismét egy könnyű, nem túl édes, frissítő, gyümölcsös pohárkrém.Nem mondom, hogy egyszerű, mert mindent magam készítettem hozzá: habcsókot, piskótát, gyümölcsöntetet, krémet.A kakaós piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra....

Házi joghurt

2013. augusztus 10. szombat | [ratings] |
0
Több bloggernél is találkoztam a joghurt házilagos elkészítésének leírásával, gondoltam, megpróbálom én is. Nem kell hozzá nagy szaktudás, bonyolult hozzávalók sora, elég pár evőkanál élőflórás natúr joghurt és magas...