Témák
Vaj és vajkészítés
Nincs is finomabb, mint egy szelet friss kenyér teavajjal, mézzel. A napokban találtam egy cikket az interneten, hogy házilag,…
Tésztafőzés
A tésztafőzés is megérdemel egy cikket, kezdőknek hasznos lehet. Régebben mindig gondban voltam a mennyiséggel. Ma már persze "szemre"…
Tűpróba
Süteményreceptekben, kevert tészták sütésekor gyakran találkozhatunk a tűpróba megnevezéssel. Ez egy általános módszer annak ellenőrzésére, hogy eléggé átsült-e…
Zselatin gyorstalpaló
Úgy éreztem, nekem is hasznos, ha beleásom magam a zselatin rejtelmeibe, de talán másnak is jól jön némi…
Rántott hús készítése
Rántott hús készítése előtt mindig itassuk le a nedvességet a hússzeletekről mielőtt panírozzuk őket, különben a forró…
Piskóta sütése
Az igazán könnyű, finom, levegős piskóta elkészítését a következő videon ismertetem. Hozzávalók:6 tojás3 ek finomliszt3 ek rétesliszt6 evőkanál…
Mindent a rizsről
A rizs a világ lakosságának több mint felének alapvető tápláléka. A rizs osztályozása a szemek színe és alakja…
Levesbetétek
A levesbetétekkel változatosabbá és táplálóbbá tesszük a leveseket. Lehet közvetlenül a levesbe főzni, ilyen a: • Csipetke • Galuska Más levesbevalókat külön…