Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 40 dkg sima liszt
- • 1,5 dkg élesztő
- • 8 dkg vaj
- • 4 dkg cukor
- • 1 tojássárgája
- • 2 dl tej
- • csipet só
- • Töltelék:
- • 6-8 dkg vaj
- • 2-3 teáskanálnyi mézes fűszerkeverék
- • 5 dkg cukor
- • egy tojássárgája és kevés tej a kenéshez
Tanuljmegsutni blogján találtam ezt a sokat ígérő kiflireceptet. Ne keressünk a hozzávalók közt mézet, csak a fűszerkeverék használata miatt van „mézes felhangja” a sütinek.
Kenyérsütőgéppel dagasztattam meg a tésztát. Ez a gép nagyon sokat segít nekem, imádom!
Enek híján kézzel puha tésztát dagasztunk, majd langos helyn duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük olasztott vajjal, majd a fűszerrel összekevert cukorral szórjuk. Háromszögekre vágjuk, amiket felcsavarunk kis kiflikké.
Ezeket kenjük le a tejjel elkevert tojássárgájával és szórjuk meg cukorral. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, távol egymástól, mert megnőnek! Előmelegített sütőben, 180 fokon süssük szép pirosra.
