25 dkg finomliszt
12 dkg vaj
kevés só
5 ek kristálycukor
1 db tojássárgája
2 dkg élesztő
fél dl langyos tej
Töltelék:
25 dkg túró
2 zacskó vaníliás kristálycukor
1 ek búzadara
1 db tojás
cukor ízlés szerint (kóstolgassuk!)
marék mazsola
Tetejére:
1 tojásfehérje
porcukor
Szeretetrehangoltan blogján akadt meg a szemem ezen a gusztusos süteményen.
Ő alig alig tett bele cukrot, mi viszont nagyon édesszájúak vagyunk, így az én verzióm cukros!
A tésztát nem kell keleszteni, így kezdhetjük a sütő előmelegítésével (180 fok).
A lisztet keverjük el a sóval és morzsoljuk el a vajjal. Az élesztőt futtassuk meg egy kávéskanál cukorral elkevert langyos tejben, majd adjuk a liszthez. A tojássárgáját is hozzáadva dolgozzuk ki a tésztát.
Enyhén lisztezett munkalapon nyújtsuk a tésztát téglalap alakúra, kb. 2-3 mm vékonyra. Helyezzük sütőpapírra, hogy majd ne kelljen emelgetni a tésztát, ha már kész a „mű”. A tészta közepére hosszában kenjük a tölteléket, a tészta két szélét vagdossuk be.
A széléről a bevagdosott részeket felváltva hajtogassuk a töltelékre, így helyes kis fonatot kapunk.
A sütőpapírnál fogva helyezzük tepsire a sütit, és kenjük le tojásfehérjével.
25 perc alatt sül meg. Tetejét porcukorral hintsük.
A sütik információkat gyűjtenek a látogatókról és eszközeikről; megjegyzik a látogatók egyéni beállításait, így nem kell újra begépelni őket; megkönnyítik a weboldal használatát; minőségi felhasználói élményt biztosítanak.
A testre szabott kiszolgálás érdekében a felhasználó számítógépén kis adatcsomagot, ún. sütit (cookie) helyez el és a későbbi látogatás során olvas vissza. Ha a böngésző visszaküld egy korábban elmentett sütit, a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.
A sütik kezelésére vonatkozó beállításokat a bal oldali menüben lehet áttekinteni és módosítani.
Kérjük, engedélyezze az oldal működéséhez feltétlenül szükséges sütik beállítását, ezt a beállítást el is tudjuk menteni.
Ha nem engedélyezi az oldal működéséhez szükséges sütit, akkor sajnos nem menthető el a beállítás és a weboldal ismételt látogatásakor újra nyilatkozni kell a süti elfogadásáról.
Az oldal használja a Google Analytics eszközét. Az oldal személyes információkat nem gyűjt, többek között a látogatói számot és a népszerű oldalakat határozza meg a felhasználó élmény növelésére.
Ha a süti engedélyezve van, az segíti a minél érdekesebb tartalmak kialakítását weboldalon.
Kérjük, engedélyezze az oldal működéséhez feltétlenül szükséges sütik beállítását, ezt a beállítást el is tudjuk menteni.
További információ Cookie szabályzat