Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 6 tojás
- • fél kocka rama (12,5 dkg)
- • 6 dkg étcsokoládé
- • fél zacskó sütőpor
- • 24 dkg cukor
- • 5 dkg liszt
- • csipet só
- • kis üveg baracklekvár
- • 15 dkg étcsokoládé a tetejére
- • néhány csepp olaj
Könnyű, szaftos piskótatészta, tényleg, eteti magát!
Eredetileg ez egy Zacher torta receptje, de úgy gondoltam, „lepóriasítom„, mert nem alkalomra sütöttem, ez „csak úgy, valami kis édesség” címszóval készült.
- A tojások fehérjét a csipet sóval verjük kemény habbá.
- A sárgáját a cukorral keverjük habosra, majd adjuk hozzá az olvasztott csokit és a puha vajat, és keverjük azokkal is jól össze.
- A fehérjébe keverjük bele a sárgájás keveréket és a sütőporos lisztet óvatosan, kézzel.
- Sütőpapírral béleljük ki egy 20×30 cm-es tepsi alját.
- Előmelegített 190 fokos sütőben kb. 45 perc alatt süssük meg, tűpróbával ellenőrizve a sütemény elkészültét.
Ha készen van, kihűlés után vízszintesen vágjuk ketté, töltsük meg baracklekvárral. Lehet trükközni a lekvár megmelegítésével és rummal való dúsításával, de én nem teketóriáztam, ha süti kell, akkor minél gyorsabban! :)
Tetejét vonjuk be kevés olajjal megolvasztott csokival.
Dermedés után (győzzük kivárni) kis kockákra szeletve várhatja sorsa beteljesedését.
9 hozzászólás
Zsófikám, kipróbáltuk ma, mennyei lett!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)))
Örülök, Ritu!
:)
zsó
Biztos, hogy 190 fok? Lehet, hogy mi szúrtunk el valamit, de egyenllőre nem úgy néz ki mint amilyen a képen… de még nincs teljesen kész…
Igen,190. Mi a baj vele?
keveslem az 5 dkg lisztet!?
Pedig annyi kell bele. Nem piskóta, inkább egy csokis, kissé ragacsos süti lesz a végeredmény!
Nagyon finom lett. Pár hete megcsináltam, én az oldalát még bevontam egy vékony réteg eperlekvárral, mivel a barackosból nem sok volt :) de isteni finom lett!!! Azóta is ezt a receptet kerestem! Hál istennek megtaláltam, úgyhogy ma is megcsinálom! :) Köszönjük!
Nekem sokkal tömörebb lett a tészta, de naggyon finom!!! Óriási ötlet a lekvár, kicsit féltem tőle, de nem bántam meg, hogy beleraktam!!
Szia, én a cukor mennyiségét nagyon sokallom, biztos kell bele 25 dkg cukor?
Vagy félreolvastam volna?