Hozzávalók:
22 dkg cheddar sajt
8 dkg vaj
200 g liszt
3/4 teáskanál só
2 evőkanál hideg víz
Recept:
Kipróbáltam a házi Gold Fischli nasi verziót és elképesztően finom lett!
Kívül ropogós, belül omlós-sajtos falatkák, amiket nagyon egyszerű elkészíteni.
A kis halacska formák különösen cukik lettek, a kiszúrót a Temun vettem. Air fryerben sütöttem, így gyorsan elkészült, és még a konyhát sem melegítette fel annyira.
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrtam egy sima tésztává, majd kinyújtottam és kis halacska formákat szaggattam belőle. Fontos, hogy hideg vajjal dolgozzunk. Ha van idő, az összeállított tésztát folpackban csomagolva érdemes a hűtőbe rakni, a hideg tésztából ropogósabb kekszek lesznek.
Cosori Twin Fryerben sütöttem:
- bake program
- 160 °C
- 9–10 perc
A végeredmény egy szuper sajtos, ropogós nasi lett
Legközelebb szerintem még jobb lesz, ha kerül a tésztába egy kis egész mák vagy szezámmag is, nagyon jól passzolna hozzá ízben és állagban is.
