Mostanában az egyik kedvenc halételelmé lépett elő ez a fogás.
Istenien krémes, és ha szénhidrát csökkentett tésztával készítjük, akkor a szénhidrát se túl sok benne, talán icipicit zsíros fogás, de...
A pizza diétás alternatívája. Még a karfiolundoritiszben szenvedő férjem is megette, és - lehet ugyan, hogy udvariasságból- de még dicsérte is!
Tulajdonképpen a pizzatésztát helyettesítjük a karfiollal. Ehhez a zöldséget rózsáira...
Még sohasem kóstoltam vajhalat, így vettünk két kis szeletet. Több helyen olvastam róla, hogy emésztési problémákat, illetve hasmenést okozhat, így az elkészítését vasárnapra időzítettem.
Sütés előtt egy órával sóztam, borsoztam a...
Életem elsője...Az úgy volt, hogy életem első 35 évében a töltött káposzta kóstolásának gondolata is mélyen elborzasztott.
Mígnem tavaly karácsonykor egy kedves rokonunk, Évi hozott a családi összejövetelre egy nagy...
Bár tudom, hogy az eredeti quiche omlós tésztából készül, de én sokkal jobban szeretem leveles tésztából, isteni íze van.
Ráadásul időspórolós megoldás is, ha az ember (lánya) a délelőtti gyerekúszótanfolyam után...
Fördős Zénél találtam ezt a fantasztikus receptet. Tényleg isteni finom, különösena ropogós pörccel a tetején.
A kacsacombokat sózzuk, borsozzuk, hőálló tálba tesszük a zsírral, alufóliával lefedjük és 160 fokra előmelegített sütőben...
Még tart a grillszezon, így akár kint, faszén felett is elkészíthetjük e finomságot, de bent grillserpenyőben is ízletes fogás varázsolható!
Aki szereti a mogyorót, telitalálat!
A vöröshagymát hámozzuk meg, vágjuk apróra, egy...
Egy korábbi éttermi látogatásunk alkalmával kostoltam meg ezt a fogást, igaz ott még pirított gomba is színesítette. Isteni, ízes hús volt, és -bár nem szeretem túlzottan a salátaféléket- a rukkolával...
Igen jót ebédeltünk ma. Kint szakad az eső, Medárd napja volt nemrég. Éjjel is alig pihentünk, olyan óriás vihar tépte a fákat az utcán, szükség volt valami vígasztaló, kiadós, ízletes...
Igazi vasárnapi ebédre való, egy picit megúszós kajának aposztrofálnám.
Tényleg nincs vele túl sok munka, laktató, látványos, és a maradék időben el lehet készíteni egy remek desszertet, és egy levest...
Családi ebédre készült ez a húsétel. Előtte egy jó kis kukorica krémleves ropogós nachossal karöltve. Zárónak pedig egy könnyű, málnás-epres-szedres-tejszínes krémmel töltött piskótarolád került az asztalra.
A főétel elkészítése nem...
Pazar, isteni finom puha, omlós sertéshús, ami szinte szétolvad a szájban. És nincs is vele túl sok tennivaló, a legnagyobb munkát a sütő végzi!
A húst előző nap jól besózzuk, megborsozzuk,...
Vegetárinánus főételnek, és köretnek egyaránt megállja a helyét, és mennyeien finom.
Violife sajttal pedig tejérzékenek is fogyaszthatják.
A karfiolt reszeljük le, sózzuk meg és 20 percig hagyjuk állni.
Egy kendőbe vagy textilpelenkába...
A konfitálás bő zsiradékban lassú abálást jelent, amely során a hús fantasztikus omlós, porhanyós lesz.
Ha a pecsenyelevet eltávolítjuk és csak a saját zsírjával öntjük le a sültet akár hetekig,...
A minap a vállalati étkezdében dijoni módra elkészített szüzet ettem. Sajnos nem volt lehártyázva a hús, így igen rágós volt, de az íze megihletett, gondoltam, én is elkészítem otthon a...
Ez a hús a kedvencem, isteni, szinte szétomlik, és mégis szaftos, cseppet sem száraz! Ráadásul alig van vele munka, csak a sütési idő hosszú.
A pulykahúst előző nap bepácolom. Ehhez a...
Igazán gyors, finom, és talán egészséges fogás, rohanós nap után vacsorának ideális. Még én is megeszem, aki köztudottan zöldség-ellenes :D
A tésztát lobogó forró vízben 12 perc alatt kifőztem.
Ezalatt olvasztott vajon...
Életemben először sütöttem csirkeszárnyat, Fördős Z kólás bbq mártásával locsolgatva sütés közben.
Finom, kissé ragacsos, igazi kézzelevős finomság kerekedett belőle. Sült krumplival az igazi, de mi hősként csak coleslow salátát ettünk...
A cím nem túlzás. Megettük szépen az egy-egy tál tésztánkat.
És egész délután suttyomban jártam rá a maradékra, mígnem üres lett a lábos. Mennyei!!!! Füstös-fűszeres, isteni!!!
És pofonegyszerű.
A felkockázott bacont kevés olajon...
Szeretek főzőműsorokat nézni, met gyakran onnan kívánok meg valamit, és az is előfordul, hogy pont zöldséges fogást. Mint most....spenóttal. És bevált!!
Ez a töltöttt szűz druszámtól, Mautner Zsófi konyhájából jött, az...
A street kitchen egyik adásában néztem ki ezt a zöldséges egytálételt.
Tudvalevő, hogy nem vagyok nagy zöldségfogyasztó, de jelentem, ettem belőle. Hát, nem egy karamellás Milka, de ehető :D
Egy serpenyőben kis...
Megint quiche készítésre adtam a fejem, de szeletet ismét nem tudtunk fotózni, mert forrón nem lehet szépen vágni, a kihűlést meg nem bírtuk megvárni :)
Kész bolti levelestésztát használtam, mert megint...
A Nők lapja konyha magazinban találtam ezt a remek receptet. Remek kis egytálétel!
Elkészítéséhez a hagymát megpucoltam, apróra vagdaltam. Kevés olajon megfuttattam, majd hozzáadtama csirkemellet. Sóztam, borsoztam, és fehéredéig kevergetve...
Kis koromtól kezdve utálom a spenótot (is). Ahogy szinte minden főzeléknövényt sajnos. Úgy látszik az én szám édességevésre termett :D
Viccet félretéve: persze, változik az ember ízlése időről-időre, már nem tolom...
A street kitchen adását nézve kaptam kedvet ehhez a tésztához. Kicsit módosítottam rajta, mert sajnos nem kaptam meg minden hozzávalót a boltban.
A vajon megdinszteltem a karikára vágott póréhagymát. Rádobtam az...
Sajnos imádom a csülköt. Tudom, hogy nem egészséges, mert sertés, mert zsíros, de főleg hidegebb napokon mennyei lakoma.
Most pékné módra készült, hagymával, fokhagymával.
A csülköt sós vízbe tesszük, mellédobjuk a fokhagymagerezdeket,...