Csokis rugelach kifli

2021. december 30. csütörtök |
0
Ez a kifli borzasztó. Kelleti magát és nagyon nehéz neki ellenállni. Puha omlós és kellemesen narancsosan csokis, igazi fenék növelő karácsonyi csemege. A tésztához valókat gyors mozdulatokkal gyúrjuk homogén gombócba és...

Amaretti keksz

2021. december 11. szombat |
0
Nagyon szeretem az Aldiban kapható amaretti kekszet. Vágytam arra, hogy itthon én is elkészíthessem. Több receptet végig lapoztam és végül erre esett a választásom. Küllemre nem olyan mint a bolti, a...

Mandulás kifli

2021. december 4. szombat |
0
Megint egy remek kis ünnepi recepttel jelentkezem. Kezdők is bátran nekiállhatnak. Isteni finom ropogós kis kiflicske, aminek egy kis plusz izgalmat a csokis díszítés ad. Sajnos a mandula borsos ára miatt...

Sütőtökös sajttorta

2021. november 6. szombat |
0
A kekszet késes aprítóban morzsásra aprítjuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, és alaposan elkeverjük. Egy 22 cm-es, kapcsos tortaformába nyomkodjuk a kekszmorzsát, úgy, hogy kis peremet is képezzünk belőle, majd 180°-os...

Pihe-puha csokis kocka

2021. október 3. vasárnap |
0
Ez egy nagyon egyszerű recept, de annál finomabb, puhább, lágyabb  és csokisabb a végeredmény! Érdemes kipróbálni! A sütőt melegítsük elő 160 fokra. Egy 25 × 30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A...

Windsor kalács

2021. szeptember 18. szombat |
0
Illeskrisznél találtam ezt a pazar kis kenyér.....de inkább kalács receptet. Annyira puha, foszlós, imádnivaló. Kicsit hasonlít egy korábbi kedvencemhez, a tökéletes kalácshoz , de a belekerülő tejportól ha lehet, még lágyabba...

Menemen, a török lecsó

2021. augusztus 15. vasárnap |
0
Valami mennyeien szaftos, sajtos, komfortétel, amit Annuskám oldalán találtam. Ez egy török változatú lecsó. A serpenyőben felforrósítjuk a vajat az olajjal. A paprikákat felkarikázzuk, a csumájától és a magoktól megszabadulunk. A serpenyőbe...

Portugál kalács

2021. június 14. hétfő |
0
Ez egy nagyon finom, jó állagú kalács, de aznapi fogyasztásra ajánlom inkább, nekem másnapra kissé száraznak tűnt. Az érdekes formázástól szerintem nagyon különleges. A kenyérliszt elhagyható, cserélhető finomlisztre, itt lisztjavítóként funkcionál,...

Mákos pite

2021. június 3. csütörtök |
0
Ez egy nagyon finom vékony és ropogós tésztájú pite. A finom liszt egy részét kukoricaliszttel helyettesítettem, hogy még omlósabb legyen. Elkészítését a töltelékkel érdemes kezdeni, hogy legyen ideje hűlni. Ehhez a tejben...

Mogyorós karamellás babka

2021. május 23. vasárnap |
0
A babka vagy jeruzsálemi kalács eredetének pontos története kissé homályos, van, aki szerint lengyel húsvéti sütemény, más források zsidó hagyományra hivatkoznak. A babka igazából egy rendkívül egyszerű kalács, az ötletes és...

Almás teasütemény

2021. május 2. vasárnap |
0
Ismét egy rendkívül gyorsan összedobható, kellemes harapnivalót hoztam, ami az ebéd utáni kávé vagy délutáni tea tökéletes kiegészítője lehet. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Az...

Karamellás muffin

2021. április 25. vasárnap |
0
Ez egy remek, könnyű kis csokoládés karamellás muffin recept. Először is készítünk egy karamell-alapot: Ehhez a kristálycukrot közepes lángon karamellizáljuk, majd folytonos keverés mellett hozzáöntjük a meleg tejszínt és összeolvasztjuk, majd hagyjuk...

Meleg sárgaborsós saláta

2021. április 11. vasárnap |
0
Kellemes meleg őszi-téli saláta, amit kínálhatunk hús mellé, vagy valamilyen vegetáriánus fasírt, akár rántott zöldség mellé. Mossuk át a sárgaborsót, és főzzük puhára sós vízben, vigyázva, hogy ne főjön szét. Szűrjük le,...

Lazacos Quiche

2021. április 5. hétfő |
0
Nagyon gyorsan elkészíthető laktató fogás, szerintem önálló ételként is megállja a helyét az asztalon. Lehet kísérletezni házi leveles tésztával,  de én most a Tante Fanny márkájú élesztős leveles tésztát használtam, amit nagyon...

Húsvéti kókusznyuszik

2021. április 2. péntek |
0
Édes kis húsvéti nyuszik, raffaello golyóból. A gyerekek imádják, és az elkészítésben is kérhetjük segítségüket. Réka boldogan készítette velem a nyuszikat. Vigyázzunk, magyarázzuk el nekik a talpak felrakását, nálunk sajnos fordítva...

Sajttorta kocka

2021. március 27. szombat |
0
A kekszes alaphoz megdaráljuk a zabkekszet, megolvasztjuk a vajat, és alaposan összekeverjük. Ezt a kekszalapot sütőpapírral bélelt, kb. 20×30 cm-es, magas falú tepsibe nyomkodjuk. 170 °C-ra előmelegített sütőben kb. 10 perc alat...

Krémsajtbundában sült halfilé

2021. március 16. kedd |
0
Illeskrisz oldalán találtam ezt a remek ötletet. Volt itthon a fagyasztóban tengeri halfilé, gondoltam, ebben a bundában csak eladja magát a gyereknek is :D A bunda finoman,puhán öleli körbe a halat,...

Perec

2021. március 7. vasárnap |
0
Isteni finom, puha kis pereckék születtek ma a konyhában. A szódabikarbónás főzéstől lesz egy érdekes íze. A hozzávalókból sima tésztát dagasztunk, amit duplájára kelesztünk egy óra alatt. A tésztát 8 felé osztjuk, gyengén...