Ételek

Gombás töltött csirkemell

2014. december 27. szombat | [ratings] |

Ez egy egyszerű töltött hús, ezúttal csirkemellből.A töltelékhez meghámoztam a hagymát, apróra vagdaltam.Kevés olajon üvegesre pirítottam. Hozzáadtam a meghámozott, felaprított gombát, a kinyomott fokhagymát, ízlés szerint sót, apróra vagdalt petrezselymet...

Diós, konyakos sertésszelet

2014. december 20. szombat | [ratings] |

Volt néhány szép szelet sertéscombom, erősen gondolkodtam, mit kezdjek vele.Körülnéztem, mi van még itthon, ami izgalmas hozzávaló. Az üveg alján akadt egy kis konyak, amit sütikészítésre illetve főzésre használok nagy...

Rakott tejszínes tarja

2014. november 1. szombat | [ratings] |

Ez egy egyszerűen és gyorsan elkészíthető, húsos egytálétel.A tarját sózzuk, borsozzuk és kenjük meg mustárral, majd hagyjuk állni legalább fél órát.A burgonyákat hámozzuk meg, és zöldséghámozóval vagy sajtszeletelővel gyaluljuk vékony...

Sütőben sült túrógombóc

2014. október 25. szombat | [ratings] |

Egy gyors változata a túrógombócnak, így nem kell bajlódni a főzéssel.Egy óra pihentetés viszont kell neki, ahogy a hagyományos verziónak is.A túrót keverjük ki a 2 tojás sárgájával, csipet sóval,...

Kukoricatócsni baconnel

2014. október 23. csütörtök | [ratings] |

Remek kísérőnek bizonyult a rántott májhoz, de szerintem önmagában is nagyon finom, és egyszerű is elkészíteni.A krumplit meghámoztam, lemostam, és a reszelő nagy lyukú felén lereszeltem. Összekevertem a többbi hozzávalóval,...

Sóban sült pulykacombfilé meggymártással

2014. szeptember 20. szombat | [ratings] |

A sóágyon sütés egy rendkívül egyszerű módja a hússütésnek. Nem kell megijedni, a hús egyáltalán nem lesz túl sós!A húst alaposan megmostam, letörölgettem szárazra, majd összefogattam (mert darabokban sikerült vennem)...

St. Galleni csirkemáj

2014. szeptember 13. szombat | [ratings] |

Aki szereti a csirkemájat, annak kötelező darab!A ropogós baconkabátba bújt krémesre sült májfalatok az uborkával és kiflivel isteni harmóniában vannak (jelen esetben ez házi zsömle-falat).Ehhez a májakat tisztítsuk meg, daraboljuk...

Grillgombába ültetett tojás sajtgolyóval

2014. szeptember 10. szerda | [ratings] |

Remek gyors, különleges és finom ebédnekvaló!A legnehezebb pontja a grillgomba vagy óriás csiperke beszerzése, mert itt nálunk a szupermarketben sosincs ezért hiperben (hehe) kellett megvenni. Az adag szerintem két főre...

(Olajbogyós) bagett kolbászkrémmel

2014. augusztus 30. szombat | [ratings] |

A napokban valami főzős műsorban megpillantottam egy nagyon gusztusos olajbogyós kenyeret, ami azóta is kísért hagymázas álmaimban :DPersze szimpatikus receptet nem találtam hozzá, mindig kovászos, meg öregtésztás leírásokat lelek. Eddig...

English muffin buggyantott tojással

2014. augusztus 23. szombat | [ratings] |

Nemvagyokmesterszakács oldalán találtam ezt a péksüteményreceptet. Finom, puha zsemle, ami a baconnel és a buggyantott tojással mennyei reggeli vagy vacsora lehet. A buggyantott tojás okozott kis nehézséget, az első tojás...

Sajttal, sonkával, fűszervajjal töltött rántott csirkemell

2014. augusztus 16. szombat | [ratings] |

Igazán ízletes húsétel, a férjem imádta!A késvágás nyomán a fűszeres vaj lágyan folyik ki, körbeölelve a húst, a sajt finoman olvadt, isteni!A fűszervajat kell először elkészíteni. 5 dkg puha vajhoz...

Bőrös sült császárhús sült burgonyával, coleslaw salátával

2014. augusztus 9. szombat | [ratings] |

Nem győzök betelni nemvagyokmesterszakács oldalával. Amikor megpillantottam Nála ezt a receptet, összefutott a számban a nyál. Imádom a ropogós bőrű sülteket, még az sem riaszt vissza, ha ezek kissé zsírosak....

Sült paprika krémleves

2014. augusztus 7. csütörtök | [ratings] |

Valamelyik nap - szégyen, de bevallom - egy Hal a tortán adást néztem, amiben Görög Zita paprika krémlevest készített. Nagyon izgalmasnak találtam az ötletet, és belevágtam én is.Finom, selymes, kissé...

Gazdag sajtos tészta

2014. július 23. szerda | [ratings] |

Ez volt a mai ebéd....pukkadásig jóllaktunk. Annyira telít ez a tésztaétel, hogy alig tudtam az ebéd utáni kávéhoz egy kis kekszet majszolni :)Férjem szerint a teteje nem az igazi, pedig...

Hideg görög gyümölcsleves

2014. július 3. csütörtök | [ratings] |

Istenien üdítő ebben a nagy melegben kanalazni a hideg, aromás gyümölcslevest. Ráadásul két perc alatt elkészíthető, főzni sem kell, így egy picit "csalás" is, de ki haragszik, ha a 40...

Tejszínes kéthagymás tortellini

2014. június 7. szombat | [ratings] |

Ez a fogás csalós, mert kész tortelliniből vala :)Sietős hétköznapon viszont ez is megteszi, és nagyon finom is!Elkészítéséhez pucoljuk meg a hagymákat. A vöröseket vágjuk karikákra. Az egyiket kevés vajjal kevert...

Töltött padlizsán

2014. május 17. szombat | [ratings] |

Nagyon szeretjük a padlizsánt, de eddig csak krém, saláta formájában vagy grillezve ettük.Végre kipróbáltam töltve is. Nagyon megérte. Mivel húsos, igen laktató fogás, és nagyon finom!!! Tulajdonképpen egy milánói raguval...

Csirkepörkölt tócsniban görögös salátával

2014. május 7. szerda | [ratings] |

Sosem csináltam tócsnit nyers burgonyából. Fiatalabb koromban mi ezt főtt krumplival készítettük. Ahhoz adtunk lisztet, sót, és sütöttük ki olajban. Imádtam.A nyers krumpliból készült változat sem hozott csalódást. Nagyon finom, kissé...

Szezámmagos kifli

2014. április 19. szombat | [ratings] |

Remek kis kelt kifli!!! Könnyű, kissé édeskés, kis vajjal, sonkával isteni! Nézzétek meg, felvágva, milyen szép, aprólukas a belseje is! HmmmmLegjobb frissen, de még másnap is meg lehet enni.A dagasztáshoz...

Magos rozsos zsemle

2014. március 26. szerda | [ratings] |

A kenyérsütőgép már pár napja pihent, gondoltam, megszakítom édes álmát, főleg, hogy a kenyér is elfogyot itthon, és nem volt kedvem lemenni a boltba. Egyszerűbbnek tűnt valami péksütemény sajátkezű előállítása.Az...

Kókuszkrémes palacsinta

2014. március 22. szombat | [ratings] |

Egyik nap egy jó húsleves után elégnek találtam, ha egy kis édesség kerül az asztalra második fogás gyanánt. Gondoltam, csvararok rajta egyet, és a megszokott kakaós-lekváros variációt elvetve egy kókuszkrémes...

Mézes-joghurtos zsömle

2014. március 12. szerda | [ratings] |

Megint tallóztam a neten, és leltem egy csomó guszta receptet. Megint mástól hoztam receptet (hála Gabicsek blogjának)... éééés megint a kenyérsütő végezte a piszkos munkát. :)Erről a zsemléről is csak...

Tejjel-mézzel sült gombás csirkecomb

2014. március 8. szombat | [ratings] |

Gabicsek blogján botlottam bele ebbe a guszta húsételbe. Valamiért nem szeretem, így ritkán csinálok csirkecombot, de most kivételt tettem, mert annyira kellette magát.Ráadásul ez megint egy könnyen és gyorsan elkészíhető...

Krémsajtos palacsinta

2014. február 8. szombat | [ratings] |

Piszkénél leltem ezt a puha, isteni palacsintareceptet. Az a klassz benne, hogy a fehérjét nem kell habbá verni, mint általában az ilyen "vastag" palacsintáknál! Ez a mennyiség kb...

Gombakrémes penne

2014. január 18. szombat | [ratings] |

Lajos Mari receptesújságjában bukkantam erre az egyszerű tésztaételre. Érdemes kipróbálni, nagyon finom!Pucoljuk meg a zöldségeket, majd a hagymát vágjuk egészen apróra. Ehhez használhatjuk az aprítógépet, jelentősen megkönnyíti a dolgunkat. Ugyanígy aprítsuk...

Töltött karaj

2014. január 11. szombat | [ratings] |

Szeretem a tepsiben készíthető húsokat, mert nincs sok tennivaló vele, csak összeállítani kell, és a többi a sütő dolga. Ez most egy "kármentő" fogás, melyben a maradék májgombóc-masszát használtam fel töltelék...