Ételek

Baconbe tekert csirkemáj

2011. március 27. vasárnap |

A csirkemájat megmossuk, a felesleges zsírt (esetleg szívet, epehólyagot) levágjuk róla, baconbe tekerjük és óvatosan átszúrjuk egy fogpiszkálóval. Egy jénai tálba kevés olajat öntünk, őrölt borsot és majorannát szórunk az aljára. Ráhelyezzük...

Avokádókrém

2011. március 27. vasárnap |

Friss, egészséges szendvicskrém. Az avokadóban lévő többszörösen telítetlen zsírsavak rendkívül jó hatással vannak a szívre, az erekre és csökkentik a koleszterinszintet. B-vitaminjai segítik az agysejtek alváshormon termelését. Arra ügyeljünk, hogy érett...

Ananászos csirkemell kukoricás rizzsel

2011. március 27. vasárnap |

Egyszerű, -megkockáztatom, hogy - még gyakorlatlan férfiak is boldogulnak elkészítésével. A csirkemellet felszeleteljük, besózzuk, és borspuszit nyomunk rá. Én mindig frissen őrlöm a borsot, sokkal intenzívebb így az íze. Remek borsőrlő...

Aszalt szilvával töltött csirkemell

2011. március 27. vasárnap |

A csirkemellszeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és állni hagyjuk fél órán át. Szeletenként 2-3 aszalt szilvával megtöltjük, feltekerjük a husit és jó szorosan, mint egy szaloncukrot folpackba csomagoljuk őket, majd...

Aszalt paradicsom

2011. március 27. vasárnap |

Stahl receptje alapján Előmelegítjük a sütőt 150 fokra. A paradicsomokat elnegyedeljük, és rátesszük egy akkora, sütőpapírral borított tepsire, amelyen egymás mellett elférnek. Semmiképp ne legyenek egymáson, akkor nem lesz sikeres az...

Angol sajtleves

2011. március 27. vasárnap |

Este , munka után is könnyen összeállítható, finom, laktató vacsoraétel. Lássunk hozzá: Egy nagy szál fehér- és kb. 4 közepes sárgarépát pucolj meg és reszeld le. Hagymát piríts vajon, a répareszeléket tedd...

Ananászos-tarjás csirkemell

2011. március 27. vasárnap |

Egyszerű, gyorsan elkészíthető étel. Kedves kolleganőmtől, Ágitól tanultam. A csirkemellet klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk, majd állni hagyjuk 20 percet. Serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd süssük ki rajta a húsokat. Melegítsük elő a...

Almás saláta

2011. március 27. vasárnap |

Könnyű, egészséges fogás. Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük. Apró kockára vágjuk. A sajtot szintén felkockázzuk. A csirkemellet apróra vagdaljuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon pirosra sütjük. Megvárjuk míg kihűl. Ezalatt a tejfölt és...

Áfonyás őzragu

2011. március 26. szombat |

Pikáns vadragu a világbajnok burgonyafánkkal.... A pörkölthöz a megmosott húst tisztítsuk meg az inaktól, hártyáktól és vágjuk apró kockára. A hagymát pucoljuk meg, vágjuk apróra, majd forró zsiradékon pirítsuk-pároljuk üvegesre. Szórjuk...