Gombás töltött csirkemell recept

Recept:

Ez egy egyszerű töltött hús, ezúttal csirkemellből.

1. A töltelékhez meghámoztam a hagymát, apróra vagdaltam. Kevés olajon üvegesre pirítottam.
2. Hozzáadtam a meghámozott, felaprított gombát, a kinyomott fokhagymát, ízlés szerint sót, apróra vagdalt petrezselymet és megpároltam, majd zsírjára pirítottam.
3. Amikor kissé kihűlt hozzáadtam a tojást és a zsemlemorzsát.
4. A csirkemellet szeletekre vágtam.
5. Alufóliára fektettem a sonkaszeleteket, rá a csirkeszeleteket, majd a tölteléket.
6. Ügyesen feltekertem, úgy, hogy kívülre kerüljön a fólia.
7. 200 fokos sütőben kb. 40 percig sütöttem, majd fólia nélkül kissé megpirítottam.

Rizzsel tálaltam.