Gombás töltött csirkemell recept

Recept:

Ez egy egyszerű töltött hús, ezúttal csirkemellből.

A töltelékhez meghámoztam a hagymát, apróra vagdaltam.

Kevés olajon üvegesre pirítottam. Hozzáadtam a meghámozott, felaprított gombát, a kinyomott fokhagymát, ízlés szerint sót, apróra vagdalt petrezselymet és megpároltam, majd zsírjára pirítottam.

Amikor kissé kihűlt hozzáadtam a tojást és a zsemlemorzsát.

A csirkemellet szeletekre vágtam. Alufóliára fektettem a sonkaszeleteket, rá a csirkeszeleteket, majd a tölteléket. Ügyesen feltekertem, úgy, hogy kívülre kerüljön a fólia.

200 fokos sütőben kb. 40 percig sütöttem, majd fólia nélkül kissé megpirítottam.

Rizzsel tálaltam.