Ételek

Borsókrémleves túrógombóccal

Finom, tápláló krémleves igazán izgalmas levesbetéttel.A gombócokhoz a túrót villával áttörjük. A petrezselymet apróra vágjuk. Összekeverjük a tojással, a sóval, a búzadarával, a petrezselyemmel, és fél órán át pihentetjük a...

Bolognai pizza

A tésztához a tejet a cukorral meglangyosítom, és belemorzsolva az élesztőt, felfuttatom.A lisztet meglangyosítom, közepébe az ujjammal mélyedést alakítok ki, ebbe öntöm az élesztős tejet. A tetejére visszakapirgálok egy kis...

Bolognai spagetti

Gyerekjáték elkészíteni és általában mindenki szereti!Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk apróra. Az apróra vágott hagymát a forró olajon fonnyasszuk meg, majd adjuk hozzá a darált húst és néhány percig...

Barackos-almás cobbler

Isteni finom omlós tészta alatt megbújó karamellizált gyümölcsök. Egy finom leves után kiváló második fogás.Az almát hámozzuk meg, magházát távolítsuk el, vágjuk szeletkékre és kis nádcukorral, citromlével pároljuk meg, hogy...

Baconbe tekert csirkemáj

A csirkemájat megmossuk, a felesleges zsírt (esetleg szívet, epehólyagot) levágjuk róla, baconbe tekerjük és óvatosan átszúrjuk egy fogpiszkálóval.Egy jénai tálba kevés olajat öntünk, őrölt borsot és majorannát szórunk az aljára.Ráhelyezzük...

Avokádókrém

Friss, egészséges szendvicskrém. Az avokadóban lévő többszörösen telítetlen zsírsavak rendkívül jó hatással vannak a szívre, az erekre és csökkentik a koleszterinszintet. B-vitaminjai segítik az agysejtek alváshormon termelését.Arra ügyeljünk, hogy érett...

Ananászos csirkemell kukoricás rizzsel

Egyszerű, -megkockáztatom, hogy - még gyakorlatlan férfiak is boldogulnak elkészítésével.A csirkemellet felszeleteljük, besózzuk, és borspuszit nyomunk rá. Én mindig frissen őrlöm a borsot, sokkal intenzívebb így az íze. Remek borsőrlő...

Aszalt szilvával töltött csirkemell

A csirkemellszeleteket kissé kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk és állni hagyjuk fél órán át. Szeletenként 2-3 aszalt szilvával megtöltjük, feltekerjük a husit és jó szorosan, mint egy szaloncukrot folpackba csomagoljuk őket, majd...

Aszalt paradicsom

Stahl receptje alapján Előmelegítjük a sütőt 150 fokra. A paradicsomokat elnegyedeljük, és rátesszük egy akkora, sütőpapírral borított tepsire, amelyen egymás mellett elférnek. Semmiképp ne legyenek egymáson, akkor nem lesz sikeres az...

Angol sajtleves

Este , munka után is könnyen összeállítható, finom, laktató vacsoraétel.Lássunk hozzá: Egy nagy szál fehér- és kb. 4 közepes sárgarépát pucolj meg és reszeld le.Hagymát piríts vajon, a répareszeléket tedd...

Ananászos-tarjás csirkemell

Egyszerű, gyorsan elkészíthető étel. Kedves kolleganőmtől, Ágitól tanultam.A csirkemellet klopfoljuk ki. Sózzuk, borsozzuk, majd állni hagyjuk 20 percet.Serpenyőben olvasszuk meg a vajat, majd süssük ki rajta a húsokat.Melegítsük elő a...

Almás saláta

Könnyű, egészséges fogás.Az almát meghámozzuk, magházát kivesszük. Apró kockára vágjuk.  A sajtot szintén felkockázzuk.A csirkemellet apróra vagdaljuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon pirosra sütjük. Megvárjuk míg kihűl.Ezalatt a tejfölt és...

Áfonyás őzragu

Pikáns vadragu a világbajnok burgonyafánkkal....A pörkölthöz a megmosott húst tisztítsuk meg az inaktól, hártyáktól és vágjuk apró kockára. A hagymát pucoljuk meg, vágjuk apróra, majd forró zsiradékon pirítsuk-pároljuk üvegesre. Szórjuk...