Hozzávalók:
3-4 személyre:
40 dkg eper
3 dl tej
2 dl tejszín
1 dl muskotály
2 csomag vaníliás cukor
cukor ízlés szerint
Recept:
Frissítő, nyári leves.
Az epret jól megmossuk, megtisztítjuk. A tejjel és a borral felöntjük, és feltesszük a tűzre.
Cukorral és vaníliás cukorral ízestjük. Egyet rottyantunk rajta. Botmixerrel pürésítjük és a tejszínnel felöntjük.
Hűtve, tejszínhabbal, mentalevéllel tálaljuk.
