Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 2 személyre:
- • 35-40 dkg csirkemell
- • olaj a sütéshez
- • grill fűszersó
- • 2-3 evőkanál mustár
- • bors
- • 1 dl főzőtejszín
- • fél húsleveskocka
- • 1 bögre rizs
- • 1 evőkanál keményítő
A rizst alaposan megmosom, majd pici olajon fehéredésig pirítom. Felöntöm 2 bögre vízzel, sózom és fedő alatt takarékon 10 percig párolom, majd elzárva a gázt a fedő alatt hagyom állni minimum 10 percig.
A húst szeletekre vágom, fűszerezem, majd olajon grillserpenyőben pirosra sütöm.
A mártáshoz a leveskockát felteszem kb 2 dl vízzel, és felforralom. A mustárt kikeverem a tejszínnel, majd a levesből picit teszek bele, kikavarom, és úgy öntöm a forró leveshez.
A keményítőt pici vízzel kikavarom, majd besűrítem vele a mártást.
A rizst szép tálalásához tegyük egy fagylaltoskehelybe, majd onnan borítsuk tányérra.
A csirkemellet rendezzük szépen mellé és öntsük le a mártással.
Jó étvágyat!
