Hozzávalók
- • Tésztához:
- • Gáztepsinyi adaghoz:
- • 40 dkg liszt
- • 1 csomag élesztő
- • 1 dl tej
- • 1 kávéskanál cukor
- • langyos víz
- • só
- • olívaolaj
- • Feltéthez:
- • ketchup
- • konzerv ananász
- • apróra vágott sonka
- • kukorica konzerv
- • sajt
A tésztához a tejet kis cukorral cukorral meglangyosítom, és belemorzsolva az élesztőt, felfuttatom.
A lisztet meglangyosítom, közepébe az ujjammal mélyedést alakítok ki, ebbe öntöm az élesztős tejet. A tetejére visszakapirgálok egy kis lisztet és langyos helyen kelesztem. Amikor szépen feljött, beleteszek sót ízlés szerint (simán megkóstolom nyersen a tésztát, így nem érhet meglepetés). Langyos víz és olaj hozzáadásával lágy tésztát dagasztok belőle. Akkor jó, ha homogén, és elválik az edény falától.
A kész tésztát még kelesztem kb. negyed órát, majd be az előmelegített, 200 fokos sütőbe. Aranysárgára sütjük.
A tésztát egyenletesen megkenjük ketchuppal, majd rászórjuk a feltétet, végül a sajtot.
A sütőbe visszatolva pirosra sütjük.
