A hot cross bun egy édes, fűszeres zsemle ami a világ számos pontján , főként angol nyelvterületeken igen népszerű. Angliában nagypénteki hagyományos édesség, melyhez számos babona is kötődik.
Úgy tartja a...
Ez a kifli valami eszméletlen finom, puha, foszlós. A héja viszont ropog, mennyei!
A karantén idejére bevezetett home office mellett most mindennap sütöm. Néha kicsit odakap, de jól áll neki az...
Drága Dia kolleganőm lepett meg ezzel a finom tortával a szülinapomon. Nagyon meglepődtem, amikor a bkv-n elszenvedett viszontagságokon morogva beértem a munkahelyemre. Alighogy lepakoltam, felhangzott a "Boldog szülinapot" és jöttek...
Citromhab oldalán akadtam a receptre. Aki szereti a mignont, imádni fogja. Jó édes, isteni finomság.
A fondant cukrászkellékes üzletben készen is meg lehet venni, de érdemes nekiállni.
A babapiskótát apró darabokra...
Ez a tradícionális spanyol sütemény a Szent Jakab zarándokúthoz köthető. 2006 óta földrajzi eredetmegjelölést élvez, emiatt a spanyol nemzeti közlöny is meghatározza, hogy miként készíthetjük ezt az édességet eredeti formájában. Piskótaszerű, de mégis...
A Christstollen vagyis Krisztuskalács egy német karácsonyi péksütemény, formája és kinézete a bepólyált Kisjézusra emlékeztet. Ez egy nagyon finom vajas kelt sütemény, tele aszalt gyümölcsökkel, akár magvakkal és marcipánnal.
Korábban...
Aki szeret kirakózni...az rossz ember nem lehet...
illetve élvezni fogja ennek a finom, omlós süteménynek elkészítését.
Első lépésként melegítsük elő a sütőt 170 °-ra .
A tészta hozzávalóit egyszerre gyors kézmozdulatokkal gyúrjuk...
Vasárnap sütő-lázban égtem. Csokis perec, és linzer is készült, illetve előkészítettem a hajnalban kisütendő sajtos puffancs tésztáját is (kolleganők nagy örömére), de kreatívkodásra és kirándulásra is futotta az időből, úgyhogy...
Ez egy nagyon egyszerű recept, pár perc alatt össze tudjuk állítania tésztát.
Egy kis pihenő nem árt neki, de, ha gyorsan dolgozunk, nincs ideje a margarinnak/vajnak sem megolvadni a kezünk melegétől, és...
A csoki temperálásán kívül ez egy nagyon egyszerű kis recept, a gyerekek odavannak érte.
Pontos mennyiségeket nem írtam a hozzávalóknál, mert abszolút ízlés dolga, ki hogy szereti.
A mogyoróvajhoz tegyünk ízlés szerint...
Zolinak, Húgom párjának szülinapjára készült ez a meglepetés-torta, amit nagy titokban szállítottak el az étterembe, ahol a barátokkal együtt ünnepelték a jeles napot. Nagyon örült az ünnepelt, főleg, hogy a...
Réka lányom óvodástársaival tartott kalózos tematikájú szülinapi bulijára készült ez a meglehetősen tömény torta. Vágni nagyon keserves volt, a sok dísz illetve a ragacsos állaga miatt, sikerült az ujjamat is...
Réka hatodik születésnapjára, a családi ünnepségre készült ez a nem túl édes, tejmentes mousse torta, ami nagy sikert aratott!
Isten éltessen, Nagylány!
A málnazselét egy nappal előtte elkészítettem. A gyümölcsöt leturmixoltam, majd...
Hálás vagyok ezért a neten talált receptért. Ha az ember nem bénázza el a csoki temperálását, jobb, mint a bolti. Így is, csak csúnyább.
Valamiért mindig elrontom, pedig nem voltam rest...
Meglepődtem, mennyire nem érződött a bab ezen a süteményen. természetesen kislányomnak sem árultam el, miből készült, hogy boldogan benyomott egy szeletet.
Nagyon kell vigyázni, nehogy túlsüssük, mert akkor száraz lesz.
Előmelegítettem a...
Sweet and crazy oldalán találtam ezt a lenyűgözően finom és különleges tortát.
Alapja egy különleges tészta, a mákos financier. Ezt már magában is mennyei rágcsálni, a leesett részeket boldogan...
Sokat böngésztem, milyen sütemény is kerüljön a húsvéti asztalra. A 'zuram sóskaramellás pattogtatott kukoricás torára vágyott, de azt a tejérzékeny lányunk nem eheti, növényi tejszínnel meg senki nem fogja szeretni,...
Ez egy osztrák sütmeményrecept, valami mennyei, számomra igazi karácsonyi csemege.
A tésztához valókból gyors mozdulatokkal - hogy ne olvadjon a vaj - állítsuk össze a tésztát, majd hűtőben pihentessük legalább...
Megint egy roppant egyszerű receptet hoztam, ez egy sima kakaós kevert sütemény Rupáner konyhájából.
Ha sikerül eltalálnunk a sütési időt, egy rettentően puha szaftos piskótát kapunk, amit megkoronáz a finom csokoládé...
Nagy sikere volt ennek a kis "kukinak" ismét mind családi, mind munkahelyi berkekben.
Sportot űzök lassan abból, hogy olyan recepteket vadászom, amit este összeállít az ember és hajnalban frissen kisüti. Így...
Ezt a kekszet "olyan, mint a bolti" jelzővel illették a kóstolók. Igazi kis tavaszi, üde keksz.
A margarint habosra keverjük a cukorral, a tojásokkal és a citromhéjjal. Hozzáadjuk a...
Nem egészen olyan, mint a bolti, de nagyon finom kis keksz!
A kekszek hozzávalóiból gyors mozdulatokkal tésztát gyúrunk. Nekem ilyenkor segítségemre van a késes aprítógép. Abban összeállítom morzsásra a masszát, így...
Vadul diétázom a karácsonyi ereszdelahajam után. Alig eszem. Csak csokit, mert valamit azért kell enni :)
Csak viccelek, igyekszem mértéket tartani. Mint például ezzel a túrókenyérrel, amit eritrittel készítettem!
A hozzávalókat -...
Ez a kis keksz valami mennyei, és marha egyszerű az összeállítása is.
Egy kicsit izgultam, amikor belenyomtam a csokikat, olyan érzés, mintha azonnal szétesne a tészta, de ahogy hűl a...
Gondoltam, valami jóféle bonbon is legyen a süteményestálon a vasárnapi ebéd után. Remek gondolat volt, mindegy szálig elfogyott. Kivételesen a csokit nem temperáltam, nem volt kedvem előhúzni a márványlapot, a...
Illés Krisztől lestem el a receptet, ami nagyon egyszerű, kezdők is bátran nekiállhatnak. Finom, porhanyós, omlós kekszek lesznek belőle, nagyon eteti magát!
A vajat hagyjuk szobahőmérsékleten megpuhulni, a sóval egy habverő...