Édes élet

Csokitorta, ami nem száraz!

Ez egy isteni, szaftos, puha és tömény csokitorta. És nagyon könnyű elkészíteni, hisz csak egy kevert tészta. A krémje is nemesen egyszerű, de használjunk hozzá jó minőségű étcsokoládét. A tészta száraz...

Magos grillázs

Volt egy jó adag korábban rendelt olajosmag-keverékem otthon, gondoltam, méltó felhasználás lenne, ha egy remek grillázsban végezné létét. Az utolsó löketet pedig egy OBI-ban történt sorbanállás adta, amikoris megakadt a...

Limara fahéjas kiflije

Én is beálltam a sorba, mint a birka, mert nem bírtam nézni, hogy már mindenki elkészíti ezt csodás, gusztusos, isteninek látszó finomságot. Egy szép szombat délután gondoltam egyet, és megsütöttem...

Meyer citromcurd (citromkrém)

Annyian áradoztak már gasztroblogjukban a meyer citromról, hogy lassan a könyökömön jön ki. Tegnap vásárolni voltunk , és a citromok között megpillantottam ezt a fajtát. A héja vékonyabb, mint közönséges...

Mogyorós falat

Az hiszem egy facebook videoban láttam ezt az elgondolást. A pontos arányokra nem emlékeztem, de megpróbáltam rekonstruálni. Csokit olvasztottam össze kevés kókuszzsírral. Apropó, kókuszzsír: Bedőlem az új őrületnek, vettem egy...

Bejgli II

Idén ismét megpróbálkoztam a bejglisütéssel. Most az apróséf receptjét próbáltam ki, és nem csalódtam....legalábbis a diósban nem. A mákos most kicsit száraz lett, igaz, a máktöltelék receptje nem az...

Marcipános karácsonyi tekercs

Az Ikeában kapható marcipános finomság finomság ihletett meg, illetve az, hogy néhány napja Illeskrisz oldalán láttam meg újfent ezt a finom desszertet. Volt itthon egy 10 dkg-os piros Marcipánom, édesség meg...

Zabpelyhes keksz – tejmentes

Ennél egyszerűbb, gyorsabb édességet hirtelen nem tudnék felsorolni, leszámítva a zacskós - nem főzős - pudingot :) Finom, ropogós kekszeket kapunk, a magamfajta megrögzött édesszájú pedig izgatottan várja, hogy csokidarabra bukkanjon. A...

Fradi torta

Egy kedves kollega-barátnőm kért meg, hogy süssek egy Fradi-tortát egy rajongó szülinapjára. Nagy nehezen beadtam a derekam, bár Rékával nagyon idő-és energiaigényes bárminemű konyhai feladat, mert szegénykém "segíteni szeretne...

Epres kosárkák

Ez egy nagyon egyszerű, de nagyon látványos, és könnyen elkészíthető vendégváró recept. Már-már rosszul érzem magam, hogy felkerül a honlapra, annyira jól néz ki, és tényleg olyan jópofa, hogy úgy éreztem,...

Csokis kocka

Hét közepére kezdek elfáradni, olyan ez, mint egy szinuszgörbe. Hétfőn még viszonylag nagy lendülettel vágok a hétnek, szerdára-csütörtökre apadnak energiáim, a péntek ismét erőt ad. Szóval egy ilyen enervált szerdán...

Eperbőr

Már több helyen belebotlottam a gyümölcsbőr receptjébe. Volt, aki eperből, volt aki kiwiből, barackból csinálta. Nagyon megtetszett, így vasárnap nekiálltam. Apu hozott a finom, kertjükben termett eperből, azt használtam fel....

Tökéletes kalács

Ez a recept egyszerűen mennyei!!! A kalács tökéletes! Belül foszlós, nem száraz, pont olyan, amilyennek lennie kell. Már kétszer megsütöttem. Egyszer natúr formában, és sült egy áfonyás verzió. Ez utóbbi képe...

Karamellás rizsgolyó

Illeskrisztől lestem el ezt a sütés nélküli, egyszerű kis receptet. Hipp-hopp készen lett, és segtségem is volt hozzá, Réka lánykám székre állva boldogan bontotta és morzsolgatta a vajkaramellákat :D A teavajat...

Túrós kuglóf

Egyszerű kevert süti, az elkészítési idő maximum öt perc, csak a sütés vesz némi időt igénybe. A tésztája puha, szaftos a túrónak köszönhetően. Kávé, kakaó mellé isteni! 180 fokra melegítsük elő...

Fahéjas-cukros dió

Isteni nyalákság percek alatt! A dió jótékony élettani hatásait tekintve nem is tűnik akkora bűnnek felfalni az egész tálkával!! Jó hatással van a vérnyomásra, a koleszterin szintre, teelis tele van...

Fahéjas leveles kalács

A Rupáner-konyha oldalán találtam ezt a remek, foszlós, fahéjas, csakúgy kézzelarcombatömős utána kezet és arcot mosós, zaftos, karamellás csodát. "Rupáner asszony" fahéjas fátyolnak titulálta a sütit, de szerintem a leveles...

Csokis diós pitetorta

Kis kármentés. A karácsonyról maradt diót és aszalt barackot használtam fel a sütihez. Ok, lapos, de milyen legyen egy pitertorta? A tésztához a vajat morzsoljuk el a liszttel, a cukorral, adjuk...

Sütipecsétes keksz

háháááámmm, végre valahára nekem is lett....sütipecsétem!!! Fel is avattam ezzel az egyszerű kis kekszrecepttel. Egy kis csokibevonattal turbóztam, mert magában szerintem snassz lett volna :) A felsorolt hozzávalókból gyúrjuk össze tésztánkat, maj...

Azonnal puha mézes rénszarvas

Hát nem ennivalóak? Réka lányom imádta ezt a finom, puha mézest az aranyos rénszarvasmintával a tetején. Tényleg azonnal puha, és az elkészítése sem nagy durranás, leszámítva a csokival való díszítést. Persze...

Dalmát kocka

Kellemes kis sütemény. Imádtam, ahogy roppant a dió a tetején. A szeleteléssel kellett volna várni néhány órát, de nem bírtam ki, ezért nem is lett szép sajnos a vágási felület. A...

Non plus ultra

Hát ez....tényleg non plus ultra! Igazán nem vagyok oda a lekváros dolgokért, de ezt a finom kis puhaságot nagy elánnal pakoltam a számba! Az elkészítése sem nagy ördöngösség, és nagyon látványos, ízletes...