Túrós pite
Pillekönnyű túrós pite forró nyári napokra.
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom, és fél órára a hűtőbe teszem. Két részre osztom. Az egyik labdából lapot nyújtok. Kb 20x25 cm -es...
Édes élet
Habos mákos pite
Mákrajongóknak. Finom, omlós tészta, szaftos máktöltelékkel.
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom, és...
Knoppers
Remek sütés nélküli csemege, igazi kalóriabomba.
Összemelegítjük a tejet és a cukrot.
A vajat kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a kihűtött cukros tejet és a vaníliás cukrot.
Belekeverjük a tejport és a zselatint.
A mogyorós...
Epermisu
Könnyű nyári, sütés nélkül elkészíthető csemege.
Az epret turmixoljuk össze. A mascarponét habverővel keverjük ki a porcukorral. Keverjük bele az eperpürét. Keményre vert tejszínnel lazítsuk.
A tejet langyosítsuk meg és keverjük bele...
Majomkenyér
Sütés és hosszú előkészület nélkül nagyon hamar összeállítható édesség. Kétségkívül kalóriambomba, de igazi jó csokis édesség. Dióval és kevés rummal is bolondítható, de kedvencem,a narancsos cukor is igazán jó ízt...
Emeletes szőlő torta
A piskótákhoz melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra.
Az első piskóta elkészítéséhez a tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá a cukor felét és keverjük tovább.
A sárgájákat...
Szatmári szilvatorta
2008-ban volt az ország tortája ez a pikáns, aszalt szilvás különleges torta.
Egy edényben vizet forralunk, és mikor forr a víz, elzárjuk a lángot, belerakjuk a kis kockákra vágott aszalt szilvát,...
Tiramisu
Tiramisu...nem is kell hozzátennem semmit. Én jó rumosan szeretem, és a krémbe is előszeretettel teszek kávét.
Lássunk hozzá!
Egy doboz mascarpone-t keverjünk ki egy natúr kempingsajttal, 3 tojás sárgájával, ízlés szerint porcukorral,...
Mézes szelet
Gyorsan elkészíthető, kavart mézes szelet. Azonnal fogyasztható!
A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
A lisztet, sütőport, csokit, mazsolát és mogyorót szépen összekeverjük majd egy kivajazott, lisztezett kisebb méretű tepsibe simítjuk.
A tészta tetejét...
Túró guru kehely
Hipphopp összedobható - szerintem isteni- édes-friss nyalánkság.
4 közepes adag pohárkrém jön ki ekkora mennyiségből
A túrókrémhez a tejszínt habbá vertem és összekevertem a krémsajttal,a túróval (én sovány,...
Barackos meggyes grízes rétes
Ismét egy gyorsan összeállítható, finom, gyümölcsös sütemény.
A tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, a joghurtot, az olajat, a grízt, és a sütőport keverjük össze, mértékegységül használva a joghurt poharát.
Az első...
Zongora torta
Isten éltessen, Ágica!
A különleges, kétféle krémmel töltött tortát stilizált zongora formába "öntöttem".
A piskótához melegítsük elő a sütőt 190 fokra.A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. A sárgájákat addig...
Verdens beste
Ronda de finom...mégsem Chokito. A szorgos nők lapja café kompánia kézről-kézre járó receptje, végre nálam is kis variálással.
Első, előrelátó lépésünk a sütő előmelegítése 170 fokra.
Második a tepsi kibélelése. 40x30-as tepsi...
Vargabéles
Az erdélyi konyha egyik gyöngyszeme. Egy kiadós leves után kitűnő második fogás lehet.
A túrót törjük át, majd keverjük el a tojások sárgájával, a vaníliás cukorral, a porcukor felével, a tejföllel,...
VakondTÚRÓS torta
A vakondtúrás torta Manko átiratában, túrósan...
A piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá a cukor felét és keverjük tovább.
A...
Túrós rétes másképpen
Túrós rétes másképpen, azaz leveles tésztából...Nagyon finom!
A tésztát felhasználás előtt pihentessük szobahőmérsékleten, ezalatt melegítsük be a sütőt 190 fokra.
A mazsolát mossuk meg alaposan,a barackot hámozzuk meg és vágjuk kis kockákra.
A...
Túrós batyu
A batyu kizárólag aznap finom, de akkor nagyon.
A tésztához az élesztőt langyos kis cukorral édesített tejben felfuttatjuk.A lisztet egy tálba tesszük, közepébe mélyedést készítünk, ebbe öntjük a felfutott élesztős tejet...
Túrós-csokis-meggyes sütemény
Finom, gyorsan elkészíthető kavarós sütemény.
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A margarint habosra keverjük a cukorral és a tojásokkal. Hozzákeverjük a sütőporral elegyített lisztet és a túrót, majd belekeverjük az...
Törökmézes mogyorós ostya
Törökmézes ostya ...ragacsos, édes, tömény, de imádjuk. Szinte nem múlt el karácsony enélkül.
Megkaramellizáljuk a cukrot a mézzel és néhány evőkanál vízzel. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, és hozzákeverjük a forró...
Tonhalkrém
Isteni, friss, pikáns tonhalkrém reggelire, vacsorára. A konzervet csöpögtessük le, ne maradjon benne olaj. A lilahagymát hámozzuk meg és vágjuk apróra. Ezt a műveletet én aprítógéppel szoktam végezni, de tulajdonképpen...
Tökmagos keksz
Kiváló teakeksz.
A hozzávalókat gyorsan - nehogy a vaj megolvadjon – összedolgozom, majd szorosan folpackba csomagolva a hűtőbe teszem egy órára.
A sütőt előmelegítem 180 fokra, és kibélelek sütőpapírral egy tepsit.
A tésztából...
Tojáslikőrös szelet
A piskótához melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
7 tojásfehérjét verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. A sárgájákat addig keverjük a cukorral, míg vajfehérségű lesz. Óvatosan öntsük rá a fehérjehabra,...
Tiramisu torta
A tojások fehérjét csipet cukorral habbá verjük. A sárgájákat a cukorral fehéredésig keverjük.
A fehérjébe óvatosan beleforgatjuk a sárgáját és beleszitáljuk a lisztet. Vigyázzunk, a hab ne törjön össze.
Sütőpapírral bélelt A4...
Tenisz torta
Rendelésre készült kávés csokitorta, egy tenisz- és sí-rajongó hatvanadik szülinapjára.
A piskóta elkészítéséhez első lépésként melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
A tojások fehérjét csipet cukorral habbá verjük. A sárgájákat a cukorral...
Tejszínes mascarponés gesztenyetorta
Apu szülinapjára szántam e tortát. Nagy gesztenyerajongó!
A tojások - 4 kanál cukorral - habbá vert fehérjébe óvatosan belevegyítjük a maradék cukorral kikevert sárgáját és a liszttel elkevert sütőport. Vajazott, lisztezett...
Tejpite
Tejpite vagy tejespite...
Hogy mire emlékeztet? Vaníliapudingra, vagy talán tejberizsre rizs nélkül. Ehetjük lekvárral, szörppel leöntve, alkohollal locsolva és meggyújtva.
Egyszerű elkészíteni,a palacsintatésztához hasonlóan a tojásokat a tejjel, a liszttel, a sóval,...