Hozzávalók:
fél kg eper
30 dkg mascarpone
20 dkg porcukor
2 dl tejszín
babapiskóta
2 dl tej
narancsos cukor
Recept:
Könnyű nyári, sütés nélkül elkészíthető csemege.
Az epret turmixoljuk össze. A mascarponét habverővel keverjük ki a porcukorral. Keverjük bele az eperpürét. Keményre vert tejszínnel lazítsuk.
A tejet langyosítsuk meg és keverjük bele a narancsos cukrot. Tálkákat vagy poharakat béleljünk ki narancsos tejbe mártott babapiskótákkal. Erre simítsuk a krémet. Ismételhetjük a rétegeket, ha a tálka magassága engedi.
Lime levéllel díszítve, akár tejszínhabbal is tálalhatjuk.
