Tészta
fél teáskanál szódabikarbóna
1 dl tejföl
2 db tojássárgája
10 dkg porcukor
15 dkg Rama
30 dkg liszt
Töltelék
citromhéj
15 dkg cukor
50 dkg túró
2 tojás
2 zacskó vaníliás cukor
fél zacskó főzős vaníliás pudingpor
1 tojás a kenéshez
Pillekönnyű túrós pite forró nyári napokra.
A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom, és fél órára a hűtőbe teszem. Két részre osztom. Az egyik labdából lapot nyújtok. Kb 20×25 cm -es tepsibe simítom, amit vajazni nem szükséges. Nyugodtan dolgozhatunk az ujjunkkal, szépen egyengessük el a tésztát. 180 fokon félig megsütöm, majd rásimítom a tölteléket.
Ehhez a túrót kikeverem a tojások sárgájával, a pudingporral, a vaníliás cukorral, a megmosott citrom reszelt héjával. Gazdagíthatjuk jól megmosott mazsolával is, ez sajnos nem volt itthon. A fehérjét verjük kemény habbá, majd keverjük hozzá a cukrot. Forgassuk össze óvatosan a túrókrémmel. Kóstoljuk meg, és ha nem találjuk elég édesnek, adjunk hozzá még cukrot.
A töltelék tetejére a másik kinyújtott tészta kerül. Ezt szurkáljuk meg villával, majd kenjük meg felvert tojással.
Tegyük vissza a sütőbe és addig süssük, míg szép, barnássá válik a teteje.
Porcukorral meghintve tálaljuk.
A sütik információkat gyűjtenek a látogatókról és eszközeikről; megjegyzik a látogatók egyéni beállításait, így nem kell újra begépelni őket; megkönnyítik a weboldal használatát; minőségi felhasználói élményt biztosítanak.
A testre szabott kiszolgálás érdekében a felhasználó számítógépén kis adatcsomagot, ún. sütit (cookie) helyez el és a későbbi látogatás során olvas vissza. Ha a böngésző visszaküld egy korábban elmentett sütit, a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.
A sütik kezelésére vonatkozó beállításokat a bal oldali menüben lehet áttekinteni és módosítani.
Kérjük, engedélyezze az oldal működéséhez feltétlenül szükséges sütik beállítását, ezt a beállítást el is tudjuk menteni.
Ha nem engedélyezi az oldal működéséhez szükséges sütit, akkor sajnos nem menthető el a beállítás és a weboldal ismételt látogatásakor újra nyilatkozni kell a süti elfogadásáról.
Az oldal használja a Google Analytics eszközét. Az oldal személyes információkat nem gyűjt, többek között a látogatói számot és a népszerű oldalakat határozza meg a felhasználó élmény növelésére.
Ha a süti engedélyezve van, az segíti a minél érdekesebb tartalmak kialakítását weboldalon.
Kérjük, engedélyezze az oldal működéséhez feltétlenül szükséges sütik beállítását, ezt a beállítást el is tudjuk menteni.
További információ Cookie szabályzat