Hozzávalók
- • 5 ostyalap
- • 5 tojásfehérje
- • 0,5 kg apróra tört mogyoró
- • 25 dkg cukor
- • 2 dl méz
Törökmézes ostya …ragacsos, édes, tömény, de imádjuk. Szinte nem múlt el karácsony enélkül.
Megkaramellizáljuk a cukrot a mézzel és néhány evőkanál vízzel. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, és hozzákeverjük a forró szirupot.
Beleöntjük a mogyorót (dióval is készülhet)és elkeverjük.
Az ostyalapok közé kenjük a krémet, majd egy éjszakára finoman lepréseljük.
Másnap recés késsel szépen szeletelhető.
2 hozzászólás
ÉVEK ÓTA KERESEM, KÖSZÖNÖM
Nagyon szívesen! Jó étvágyat!