Édes élet

Nutellás töltött fánk

2011. április 8. péntek |

A tejbe kevés cukrot szórunk és meglangyosítjuk. Beleszórjuk az élesztőt és hagyjuk felhabosodni. A lisztbe belekeverjük a cukrot majd a tojások sárgáját, hozzáöntjük az élesztős tejet az olvasztott vajat és hólyagos...

Néró teasütemény

2011. április 8. péntek |

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A porcukrot a vajjal habosra kavarjuk. Egyesével hozzádolgozzuk a tojásokat majd a lisztet és az ízesítőket. Annyi lisztet tegyünk bele, hogy sűrű, de habzsákkal még...

Narancsorta

2011. április 8. péntek |

Kedves vendégeimnek készült a torta, előző nap nyugodtan összeállítható. Fontos, hogy a narancsokat nagyon erősen mossuk meg, én szappant is használtam. A piskótához melegítsük elő a sütőt 190 fokra. 6 tojásfehérjét verjünk fel...

Narancsos túrós bukta

2011. április 8. péntek |

Másnap is isteni friss!! Az élesztőt futtassuk meg a langyos tejben. A többi hozzávalóval jól dolgozzuk ki,dagasszuk a tésztát. Langyos helyen pihentessük egy órát. Nyújtsuk vékonyra lisztezett deszkán. Vágjunk négyszögeket belőle, kb...

Narancsos marcipánbonbon

2011. április 8. péntek |

Remek saját készítésű - és nem utolsó sorban isteni finom- ajándék lehet. A csokit mikrohullámú sütőben 350 W-on megolvasztjuk bevonatnak. A marcipánt megreszelem és összemancsolom a lekvárral és a megmosott (alaposan!!)...

Muffin

2011. április 8. péntek |

Nagyon könnyű, levegős csemege, belül az olvadt csokidarabokkal. Szinte lehetetlen elrontani és nagyon gyorsan elkészül. Langyosan a legjobb! Egy tálba szitáljunk bele 10 púpos evőkanál finomlisztet, keverjünk benne el egy csomag...

Morzsás meggyes

2011. április 8. péntek |

Pofonegyszerű nyári sütemény! Kezdjük a sütő előmelegítésénél: Közepes lángra vagy 180-190 fokra hevítsük be a sütőt. A tésztához a vajat a tojásokkal és a cukorral habosra keverem. Hozzáadom a sütőporral elegyített lisztet,...

Mokkatorta

2011. április 8. péntek |

Igazi gazdag ünnepi grillázsos torta. A piskótához melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tojásfehérjéket verjük fel egy csipet sóval kemény habbá. Keverjük bele a fele mennyiségű cukrot (2 ek). A...

Mogyoróvajas keksz

2011. április 8. péntek |

Ha omlós, puha kekszre vágyom, mai nagyon hasonlít a "bolti" mogyorós csókhoz, biztosan ennek állok neki. A "bolti" kifejezést jó értelemben használom persze. Nálunk a családban ez a sütik fokmérője, ha...

Mogyorótorta Lajos bácsinak

2011. április 7. csütörtök |

Ez a torta egy kedves barátom apukájának születésnapjára készült. Boldog születésnapot, Lajos Bácsi!! Vékony csokis piskótarétegen nutella, mogyorós-tejszínes hab, mandulaízű piskótatallér réteg, mogyorókrokant... Mindez - és nem túlzok - egy óra alatta mosogatással...

Mogyorós fehércsokis keksz

2011. április 7. csütörtök |

Egy este kibírhatatlan édességéhségem támadt. Volt otthon mogyoró, fehércsoki, így evidensnek tűnt, hogy ezekből kreálok valamit. A keksz bizonyult a legegyszerűbb választásnak, így nekiláttam. A lisztet összemorzsoltam a vajjal és a...

Mézes zserbó

2011. április 7. csütörtök |

Fél kiló lisztet eldörzsölünk 10 dkg vajjal. Hozzáadunk 16 dkg cukrot, 1 kávéskanál szódabikarbónát, majd 2 egész tojással, 4 evőkanál olvasztott mézzel és 1-2 evőkanál tejföllel jól kidolgozott tésztát készítünk...

Mézespuszedli

2011. április 7. csütörtök |

Bilonka receptjét kicsit átdolgozva. 3 tojás sárgáját és 1 egész tojást kikeverünk 15 dkg porcukorral. A lisztbe belekeverjük a sütőport és a fűszereket. 25 dkg mézet és 5 dkg zsírt hőálló tálba...

Mézes kuglóf

2011. április 7. csütörtök |

Kinga receptje alapján, azt felturbózva készült a kuglóf, bár a recept még kísérleti fázisban van. Az első észrevételem, hogy dupla ekkora mennyiséget kellene készíteni, mert isteni. A hozzávalókat gyorsan kikeverem robotgéppel. Sűrű...

Mézes krémes

2011. április 7. csütörtök |

A tésztához valókból tejjel félkemény, rugalmas tésztát gyúrunk, majd négyfelé osztjuk. A négy cipót lisztezett deszkán kinyújtjuk (33*33-as lapokat kaptam). Gáztepsiben, sütőpapíron sütöttem 200 fokon, kb 6-7 perc alatt, amíg színt...

Mézes csillagok

2011. április 7. csütörtök |

Dekoratív, hamar puhuló mézes sütemény. A hozzávalókat dolgozzuk jól össze annyi vízzel, hogy lágy, de még formálható tésztát kapjunk. Pihentessük hűtőben minimum egy órát, de nem árt neki egy éjszaka "alvás"...

Mézes csók

2011. április 7. csütörtök |

A sütőt 180 fokra előmelegítem. A mézet és a margarint együtt meglangyosítom, majd kicsit hagyom hűlni. A tepsit kibélelem sütőpapírral vagy vajazom-lisztezem. A süteményhez kimért lisztet, a szódabikarbónát és a fűszereket...

Menzás piskótakocka csokiöntettel

2011. április 7. csütörtök |

Ki ne emlékezne a régi szép időkre, mikor már a tanítás elején az ebédet várta mindenki, ha neszét vette, hogy piskótakocka lesz csokiöntettel a főfogás? A piskóta elkészítéséhez első lépésként melegítsük...

Meggyes piskóta

2011. április 7. csütörtök |

Nagyon egyszerű, amolyan "összedobom gyorsan" sütemény. A tojásokat - nem szétválasztva felverjük a cukorral. A sütőport belekeverjük a lisztbe. A lisztet, a vaníliás cukrot, az olajat és a vizet jól kikeverjük. Hozzáadjuk...

Meggyes marcipános pitetorta

2011. április 7. csütörtök |

Könnyű, omlós pitetorta, édesszájúaknak. A tésztához a liszttel elkevert sütőport összemorzsoljuk a hideg (!) margarinnal. A tojássárgájákat és a cukrot hozzáadjuk, majd összeállítjuk a tésztát. Ha száraz, tejfölt adhatunk hozzá. gyorsan dolgozzunk,...

Meggyes kavart sütemény

2011. április 7. csütörtök |

Egy üveg megkezdett meggybefőtt felhasználáshoz kerestem egy egyszerű, gyorsan elkészíthető receptet. A meggy mennyiségét szándékosan nem írtam bele a hozzávalók közé,hisz én nem egész egy üveggel használtam, de elbír akár kettőt...

Mars kosarak Rita örömére

2011. április 7. csütörtök |

Tavaly karácsonyi sütögetésem alkalmával bukkantam e remek kis receptre. Nem túl nagy önbizalommal nekiláttam, és az eredmény felülmúlta várakozásaimat. Rita barátném többször is megdicsérte (glória).... Bonbonkapszlikat (Olyan, mint a mignonpapír, csak...

Mars-falatkák

2011. április 7. csütörtök |

A paprikatv műsorában pillantottam meg Nigella e remek kreálmányát, ami pár perc alatt összedobható és isteni, karamellás nyalánkság. Nekem nyolc "nagy falat" készült ebből az alapanyag-mennyiségből. A csokikat apró darabokra törtem...

Marlenka

2011. április 7. csütörtök |

Életem első marlenkája internetről szedett recept alapján készült. Első nekifutásra a tésztát kevésnek találtam, ugyanígy a tölteléket. Megtoldva a receptet isteni finom sütit készítettem. Előző nap készítettem el a karamellt. Ehhez...

Marcipános csillag

2011. április 7. csütörtök |

Agifoz oldalán találtam e sokat ígérő receptet. Finom aprósütemény, de a marcipán íze annyira nem érződik, mint reméltem. A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze. Fóliába csomagolva tegyük egy órára a hűtőbe. Melegítsük elő...

Manko Bueno

2011. április 4. hétfő |

6 tojásfehérjét kemény habbá verünk, hozzákeverünk 6 evőkanál cukrot, 2evőkanál lisztet, melyben elkevertünk fél csomag sütőport. Belevegyítünk 1 evőkanál étolajat, 2evőkanál zsemlemorzsát, 15 dkg vágott diót. Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. Közepes...