Édes élet

Mézes csillagok

Dekoratív, hamar puhuló mézes sütemény.A hozzávalókat dolgozzuk jól össze annyi vízzel, hogy lágy, de még formálható tésztát kapjunk. Pihentessük hűtőben minimum egy órát, de nem árt neki egy éjszaka "alvás"...

Mézes csók

A sütőt 180 fokra előmelegítem.A mézet és a margarint együtt meglangyosítom, majd kicsit hagyom hűlni. A tepsit kibélelem sütőpapírral vagy vajazom-lisztezem. A süteményhez kimért lisztet, a szódabikarbónát és a fűszereket...

Menzás piskótakocka csokiöntettel

Ki ne emlékezne a régi szép időkre, mikor már a tanítás elején az ebédet várta mindenki, ha neszét vette, hogy piskótakocka lesz csokiöntettel a főfogás?A piskóta elkészítéséhez első lépésként melegítsük...

Meggyes piskóta

Nagyon egyszerű, amolyan "összedobom gyorsan" sütemény.A tojásokat - nem szétválasztva felverjük a cukorral. A sütőport belekeverjük a  lisztbe.A lisztet, a vaníliás cukrot, az olajat és a vizet jól kikeverjük. Hozzáadjuk...

Meggyes marcipános pitetorta

Könnyű, omlós pitetorta, édesszájúaknak.A tésztához a liszttel elkevert sütőport összemorzsoljuk a hideg (!) margarinnal. A tojássárgájákat és a cukrot hozzáadjuk, majd összeállítjuk a  tésztát. Ha száraz, tejfölt adhatunk hozzá. gyorsan dolgozzunk,...

Meggyes kavart sütemény

Egy üveg megkezdett meggybefőtt felhasználáshoz kerestem egy egyszerű, gyorsan elkészíthető receptet. A meggy mennyiségét szándékosan nem írtam bele a hozzávalók közé,hisz én nem egész egy üveggel használtam, de elbír akár kettőt...

Mars kosarak Rita örömére

Tavaly karácsonyi sütögetésem alkalmával bukkantam e remek kis receptre. Nem túl nagy önbizalommal nekiláttam, és az eredmény felülmúlta várakozásaimat. Rita barátném többször is megdicsérte (glória)....Bonbonkapszlikat (Olyan, mint a mignonpapír, csak...

Mars-falatkák

A paprikatv műsorában pillantottam meg Nigella e remek kreálmányát, ami pár perc alatt összedobható és isteni, karamellás nyalánkság. Nekem nyolc "nagy falat" készült ebből az alapanyag-mennyiségből.A csokikat apró darabokra törtem...

Marlenka

Életem első marlenkája internetről szedett recept alapján készült. Első nekifutásra  a tésztát kevésnek találtam, ugyanígy a tölteléket. Megtoldva a receptet isteni finom sütit készítettem.Előző nap készítettem el a karamellt. Ehhez...

Marcipános csillag

Agifoz oldalán találtam e sokat ígérő receptet. Finom aprósütemény, de a marcipán íze annyira nem érződik, mint reméltem.A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze. Fóliába csomagolva tegyük egy órára  a hűtőbe. Melegítsük elő...

Manko Bueno

6 tojásfehérjét kemény habbá verünk, hozzákeverünk 6 evőkanál cukrot, 2evőkanál lisztet, melyben elkevertünk fél csomag sütőport. Belevegyítünk 1 evőkanál étolajat, 2evőkanál zsemlemorzsát, 15 dkg vágott diót.Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. Közepes...

M&Ms muffin

Gyorsan elkészíthető süti, különösen gyerekeknek és gyermeklelkű felnőtteknek dedikálva.Előmelegítem a sütőt 180 fokra. A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. A sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral és vajjal habosra keverem....

Málnás meggyes pitetorta

Könnyű, nyári, gyümölcsös pitetortánk elkészítéséhez melegítsük elő a  sütőt 190 fokra. A tésztához a lisztet keverjük el a  cukorral, majd dolgozzuk össze a tojások sárgájával és a margarinnal. Ne gyúrjuk sokáig,...

Mákvirág

Az ostoros kalács tésztájából készítettem el a mákvirágot, mert volt lefagyasztva az előző sütésből. Remekül fagyasztható!A tésztához valókat egy tálba tesszük, az élesztőt csak belemorzsoljuk- nem kell felfuttatni-. A hozzávalókból...

Máktorta

Finom, könnyű mákos piskóta szilvalekvárral bolondítva.Ehhez a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tojásokat,a  lisztet, mákot, végül a sütőport és a fahéjat, a tejet és habverővel kikeverjük. Sütőpapírral bélelt...

Mákos szilvás tekercs

Finom mákos piskóta, vaníliás töltettel, gondolatnyi szilva-hangulattal.A piskótához melegítsük elő a  sütőt 180 fokra, és béleljünk ki egy gáztepsit sütőpapírral.Az öt tojásfehérjét verjük fel egy csipet sóval kemény habbá. A...

Mákos pitetorta

Nagyon könnyű, légies csemege mákimádóknak.... A lisztet morzsoljuk össze a Ramaval, majd a cukrot és a tojássárgákat belekeverve közepes keménységű tésztát gyúrunk. Negyed órát pihentetjük hűtőben, majd kettészedjük.Az egyikkel egy (én...

Mákos mazsolás banános pite

A mákos pitetorta továbbfejlesztett, gazdagabb változata.A lisztet morzsoljuk össze a Ramaval, majd a cukrot és a tojássárgákat belekeverve közepes keménységű tésztát gyúrunk. Negyed órát pihentetjük hűtőben, majd kettészedjük.Az egyikkel egy...

Mákos zserbó

Aki szereti a  mákot....rossz ember nem lehet. És imádni fogja a mákos zserbót.A szárított élesztőt langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk, majd minden hozzávalót összeöntünk, és a tésztát jól összegyúrjuk. 4...

Madártej

Imádom a madártejet. Ez a második próbálkozásom.Sajnos először nem sikerült.A titka, hogy nem szabad forralni, ha már beletettük a tojást. A tojásfehérjékből 5 dkg cukorral verjünk kemény habot. A...

Madártej szelet

A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és egy tepsi alját béleljük ki sütőpapírral.A tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá, majd keverjük hozzá a cukrot. Kézzel óvatosan dolgozzuk bele  a sütőporos lisztet...

Lúdláb torta

Végre egy finom, csupacsokis torta, ami olyan "mint  a bolti". A csokibevonat is sikerült, pedig nagyon féltem tőle, de szépen terült és fényes is lett.A rumos meggyet is házilag "készítettem"....

Kürtös Kalács

A tésztához langyosítsd meg a tejet, tedd bele a vaníliás cukrot, morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel kb. 8-10 perc alatt, ezután állítsd össze a tésztát: egy nagy tálban keverj...

Körte szimfónia

Könnyű, gyümölcsös pohárkrém, és percek alatt elkészül. A szép tálaláshoz szükségünk lesz kecses talpas poharakra vagy kelyhekre.A körtéket botmixerrel pürésítjük, majd a kempingsajttal és ízlés szerinti porcukorral, kardamommal kikeverjük. A tejszínt...

Kókusztekercs

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. Olyan lágyságúvá alakítsuk, hogy ne essen szét, de lehessen sodorni.Ha szükséges, adhatunk hozzá tejet illetve ne használjuk fel az összes tejszínt.Sütőpapírt szórjunk meg kókuszreszelékkel, majd...

Kókuszos kocka

Csak -az egyébként nem nagy sütirajongó - Feci bácsi szavait idézve: "Ez nagyon jó!" Egy futóverseny előtti hajnalon "dobtam össze" :)Készítsünk egy hat tojásos piskótát: A tojások fehérjét a fele...