Reggel/Este

St. Galleni csirkemáj

2014. szeptember 13. szombat |

Aki szereti a csirkemájat, annak kötelező darab! A ropogós baconkabátba bújt krémesre sült májfalatok az uborkával és kiflivel isteni harmóniában vannak (jelen esetben ez házi zsömle-falat). Ehhez a májakat tisztítsuk meg, daraboljuk...

(Olajbogyós) bagett kolbászkrémmel

2014. augusztus 30. szombat |

A napokban valami főzős műsorban megpillantottam egy nagyon gusztusos olajbogyós kenyeret, ami azóta is kísért hagymázas álmaimban :D Persze szimpatikus receptet nem találtam hozzá, mindig kovászos, meg öregtésztás leírásokat lelek. Eddig...

English muffin buggyantott tojással

2014. augusztus 23. szombat |

Nemvagyokmesterszakács oldalán találtam ezt a péksüteményreceptet. Finom, puha zsemle, ami a baconnel és a buggyantott tojással mennyei reggeli vagy vacsora lehet. A buggyantott tojás okozott kis nehézséget, az első tojás...

Szezámmagos kifli

2014. április 19. szombat |

Remek kis kelt kifli!!! Könnyű, kissé édeskés, kis vajjal, sonkával isteni! Nézzétek meg, felvágva, milyen szép, aprólukas a belseje is! Hmmmm Legjobb frissen, de még másnap is meg lehet enni. A dagasztáshoz...

Magos rozsos zsemle

2014. március 26. szerda |

A kenyérsütőgép már pár napja pihent, gondoltam, megszakítom édes álmát, főleg, hogy a kenyér is elfogyot itthon, és nem volt kedvem lemenni a boltba. Egyszerűbbnek tűnt valami péksütemény sajátkezű előállítása. Az...

Mézes-joghurtos zsömle

2014. március 12. szerda |

Megint tallóztam a neten, és leltem egy csomó guszta receptet. Megint mástól hoztam receptet (hála Gabicsek blogjának)... éééés megint a kenyérsütő végezte a piszkos munkát. :) Erről a zsemléről is csak...

Szendvicskenyér

2013. november 16. szombat |

Limara remek receptje alapján készült, de kizárólag kenyérsütőben. Nem vettem ki a tésztát, a gép sütötte meg. Nagyon finom, puha, könnyű belezetű kenyér, végre! Ez már a sokadik kenyérpróbálkozásom, több recept nem...

Pizzás kifli

2013. november 9. szombat |

Újra bevetettem a kenyérsütőgépet...annak is a dagasztó fubkcióját. Nagyon praktikus ez a szerkezet, mert hipp-hopp össze tudok rittyenteni bármilyen kelt tésztát, vendégvárót, és nem jövök zavarba, ha elfogy a kenyér...

Scali kenyér

2013. szeptember 21. szombat |

Limara oldalán leltem ezt az olasz kenyérreceptet. Kétszer készítettem el, mert elsőre nem lett tökéletes, nem sült át eléggé, hóka maradt. A második nekifutás viszont meghozta az eredményét, puha, finom...

Limara-féle mini sajtos bagett

2013. augusztus 17. szombat |

Limara oldalán leltem ezt az isteni bagett receptet. Belül puha, lágy, kívül ropogós, egyszerűen isteni! Én egy kis kapribogyóval is megbolondítottam a tésztát, mert volt itthon. Készítsük a kenyérsütőgép üstjébe a langyos...

Házi joghurt

2013. augusztus 10. szombat |

Több bloggernél is találkoztam a joghurt házilagos elkészítésének leírásával, gondoltam, megpróbálom én is. Nem kell hozzá nagy szaktudás, bonyolult hozzávalók sora, elég pár evőkanál élőflórás natúr joghurt és magas...

Kőrözöttes kenyér mozzarellás paradicsomnyárssal

2013. július 31. szerda |

Megtetszett egyy receptújság paradicsomnyárs ötlete. Úgy gondoltam, magában kevés, így az otthoni maradék juhtúróból készítettem egy kis kőrözöttet - rendes túró nem volt itthon -, és a kőrözöttes szendvicshez remek...

Tönkölyös bucik

2013. július 20. szombat |

Könnyű, puha belezetű, és - talán - egészségesebb változata a péksüteményeknek, mert a liszt közel egyharmada teljes kiőrlésű tönkölyliszt, ami szerencsére (:)) nem érződik túlzottan a kész kifliken! Készítsük a ...

Tejfölös sós kalács

2013. július 6. szombat |

Limara remekbeszabott receptje ez a sós kalács. A tejföl és a vaj kivételével mindent tegyünk a kenyérsütőgép üstjébe a következő sorrendben: élesztő, cukor, langyos tej, lisztek, só. Kezdjük el dagasztatni kenyértészta programon,...

Tonhalkrémes szendvics

2013. június 26. szerda |

Egy receptesújságban pillantottam meg ezt az egészséges, ugyanakkor isteni finom vacsoránakvalót. Elkészítése roppant egyszerű, és tényleg nagyon ízletes! Graham szendvicskenyeret használtam fehér kenyér helyett. A szeleteket grillserpenyőben megpirítottam. Egy kisebb lilahagymát meghámoztam. A...

Spárgás pite

2013. június 8. szombat |

Mohakonyha-nál pillantottam meg ezt a remek receptet, de mivel nem volt itthon elég camembert, és reszelt sajttal és tejföllel dúsítottam a feltétet. Spárgából a lehető legvékonyabb, legzsengébb szálakat vegyük meg,...

Almás sajtsaláta

2013. június 1. szombat |

Volt itthon egy jó adag alma, mert próbálok minden napra beiktatni egyet az egészség jegyében. Egy idő után már unalmas magában enni. A sajtot imádom....és hopp, micsoda párosítás, kérem: ALMÁS...

Csirkemájkrém

2013. május 11. szombat |

Kitűnő, selymes szendvicskrém reggelire, vacsorára. A csirkemáj kiemelkedően értékes vitamin és ásványianyag forrás. Többek között A, B1, B2, B3, B6, B12 vitamin, folsav, vas króm található benne. A májat az inaktól,...

Briós

2013. április 6. szombat |

Talán unalmas, de megint a kenyérsütőgép készítette a tésztát. Nekem mindenesetre nagy könnyebbség, mert a bekészítést otthon dolgozó férjem megcsinálja, így mire késő este hazaérek, már csak sütni kell, így...

Zöldfűszeres töltött tojás

2013. március 30. szombat |

A húsvét a keresztények legfontosabb, és a tavaszvárás, a tavasz eljövetelének ünnepe. A Biblia szerint Jézus – pénteki keresztre feszítése után – a harmadik napon, vasárnap feltámadt. A keresztény egyház szertartásaiban a...

Virslis bagett

2013. március 27. szerda |

Ismét a kenyérsütőgépet dolgoztattuk. Egy sajtos bagett receptjét gondoltam tovább virslivel. Legközelebb talán még egy kis mustárt is kenek bele, a virsli mellé, úgy még finomabb. A kifli amúgy könnyű puha,...

Foszlós kakaós kalács

2013. március 23. szombat |

Közeleg a húsvét, így kalács-ügyben keresgéltem az interneten. Szerettem volna egy finom, puha kalácsreceptet keresni.Félve álltam neki az elkészítésének, mert néhányszor pórul jártam, csakúgy, mint sok kenyérrecepttel is. Végül "Csilla konyháján"...

Pihe-puha zsemle

2013. március 20. szerda |

Ismét egy finom péksüti, amihez a kenyérsütőgépemet használtam. Remekül dagaszt, rengeteg időt spórol! Ez a finom, puha foszlós zsemle is pikk-pakk elkészült vele. Másnapra sem romlik az állaga, ha szépen...

Puha (majdnem) fehérkenyér kenyérsütőgépben készítve

2013. február 27. szerda |

Vettünk egy kenyérsütőgépet. Már nagyon régóta szemezgettem vele, ízleltem a gondolatot, és most itt van a konyhában. Moulinex brad and baguette. Alig vártam, hogy kipróbáljam, az első kalács nem lett rossz,...

Libamájas szendvics

2013. január 30. szerda |

A luxusszendvics :) Vettem egy szép darab libamájat. Alaposan megmostam és egy éjszakára tejben áztattam, hogy a vér eltűnjön belőle. A tejből kivéve szépen letörölgettem. A fokhagymákat megpucoltam, a libahájat kis kockákra...

Libamáj creme brulée

2012. december 9. vasárnap |

Van egy remek szakácsfáklyám, köszönöm Petyi! Muszáj volt újra használnom, szegény már egy ideje porosodott a konyhaszekrényben. Ráadásul az interneten szörfölgetve belebotlottam remek libamájreceptekbe. El is rohantam a nagycsarnokba, ahol...