Szendvicskenyér recept

Recept:

Limara remek receptje alapján készült, de kizárólag kenyérsütőben. Nem vettem ki a tésztát, a gép sütötte meg.
Nagyon finom, puha, könnyű belezetű kenyér, végre!

Ez már a sokadik kenyérpróbálkozásom, több recept nem vált be.
Először egy kovászt kell készítenünk, kb 40 perccel azelőtt, mielőtt nekilátnánk a kenyérnek.

Ehhez langyosítsuk meg a tejet a cukorral, morzsoljuk bele az élesztőt, majd a liszttel keverjük jól el és 30-40 percig hagyjuk langyos helyen kelni. Akkor jó, ha szépen felemelkedik, teteje megrepedezik.

Ezután a hozzávalókat a gép üstjébe pakoltam szépen, alulra a kovász, rá a liszt, majd a többi anyag.
Alap kenyér programon sütöttem meg.