Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 16 db-hoz:
- • 40 dkg liszt
- • 8 dkg vaj
- • 2 dkg cukor
- • 1,5 dl tej
- • 1,5 kk só
- • 1,5 dkg élesztő
- • 1 kis paradicsomkonzerv
- • bazsalikom
- • 1 gerezd fokhagyma
- • 10 dkg sonka
- • 10 dkg sajt
- • 1 tojás a kenéshez
Újra bevetettem a kenyérsütőgépet…annak is a dagasztó fubkcióját. Nagyon praktikus ez a szerkezet, mert hipp-hopp össze tudok rittyenteni bármilyen kelt tésztát, vendégvárót, és nem jövök zavarba, ha elfogy a kenyér itthon.
Most is nemes egyszerűséggel beleöntöttem a hozzávalókat (alulra kerül az élesztő a folyadékkal, a tetejére pedig a zsiradék és a só mindig). Kenyértészta programon bedagasztattam, és megkelesztettem a masinával.
Ekkor kivettem, kettéosztottam a tésztát, és két szép nagy kört nyújtottam belőlük.
A paradicosmszószt összekevertem az apróra vágott bazsalikommal és a zúzott fokhagymával. Ezzel megkentem az egyik kört.
Megszórtam az apróra vágott sonkával és a reszelt sajttal. Ráfektettem a másik kör alakú tésztát. Picit lenyomogattam, majd – mint a tortát – cikkekre szeltem. A vastag végétől feltekergettem a kis háromszügeket, és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztattam.
Fél órát még kelesztettem őket, ezalatt előmelegítettem a sütőt 200 fokra.
Végül megkentem a tetejüket felvert tojással és szép pirosra sütöttem a kifliket.
