Fotók (3)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 50 dkg liszt
- • 5 dkg olvasztott vaj
- • 8 dkg cukor
- • 2,5 dl langyos tej
- • 2,5 dkg élesztő
- • 3 tojássárgája
- • 1 nagy csipet só
- • 1 tojás a lekenéshez
Talán unalmas, de megint a kenyérsütőgép készítette a tésztát. Nekem mindenesetre nagy könnyebbség, mert a bekészítést otthon dolgozó férjem megcsinálja, így mire késő este hazaérek, már csak sütni kell, így pedig gyerekjáték elkészíteni.
Klassz, könnyű tésztájú péksütik születtek. Tetejüket lehet szórni cukorral, a békebeli hatás kedvéért, de szerintem sós változatban is finom lehet, legközelebb úgy is kipróbáljuk.
A gép üstjébe öntjük a tejet, a cukrot, az élesztőt. Rá kerüljön a liszt, és a többi hozzávaló. Kenyértészta programon indulhat is a dagasztás.
A megkelt tésztát kivettem, lisztes felületen átgyúrtam, és kb. 20 db kis brióst formáltam belőle.
Megkentem egy felvert tojással és sütőpapírral bélelt tepsin 40 percig kelesztettem.
Majd 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütöttem.
