Medovik torta
A Medovik tortát az oroszok fogyasztják ünnepnapok alkalmával. A 19. század elején I. Sándor palotájának konyhájában született meg a recept. Az uralkodó felesége, Erzsébet állítólag nem szerette a mézet, és...
Ünnepek
Mákos linzer főzött citromkrémmel
Még Réka is ette! Ennél nagyobb elsimerés nincs a világon!!! Aznap is remek, de a citromkrémtől másnapra istenien összeérik, összepuhul a sütemény. Szinte olvad a szájban.
Első lépésként melegítsük elő a...
Karácsonyi tejes kekszek
Mindössze három összetevőből álló omlós, mutatós kekszek, amit nagyon gyorsan el lehet készíteni, különösen, ha az embernek van otthon késes aprítógépe.
A három tételt csak belemérjük, és a gép összedolgozza. Adhatunk...
Tökéletes, repedésmentes bejgli
Ez a recept szerintem tökéletes, a Rupáner konyhán találtam. Annyit változtattam csak, hogy a töltelékbe tettem vaníliát és lekvárt, illetve kandírozott narancshéjat, mert szerintem úgy pikánsabb.
A tölteléket készítjük el először,...
Aprósütemény Halloween-re
Tudom, hogy sokakat megoszt ez az ünnep, emberek képesek egymás torkának esni a témán, sokan úgy tartják, az amerikaiakat majmoljuk.
ha most ezt olvassa valaki ebből a táborból, egy kis ismeretterjesztés:
"A...
Mákos mézes krémes
Ezt a receptet a street kitchen-en találtam. Talán a mákos piskóta kicsit sok benne, de finom!
A mézes laphoz összegyúrjuk a hozzávalóvat. A tésztát lisztezett munkalapon 2 db 25×18-as téglalappá nyújtjuk és egy...
Hot cross bun
A hot cross bun egy édes, fűszeres zsemle ami a világ számos pontján , főként angol nyelvterületeken igen népszerű. Angliában nagypénteki hagyományos édesség, melyhez számos babona is kötődik.
Úgy tartja a...
Puncsgolyó
Citromhab oldalán akadtam a receptre. Aki szereti a mignont, imádni fogja. Jó édes, isteni finomság.
A fondant cukrászkellékes üzletben készen is meg lehet venni, de érdemes nekiállni.
A babapiskótát apró darabokra törjük....
Stollen
A Christstollen vagyis Krisztuskalács egy német karácsonyi péksütemény, formája és kinézete a bepólyált Kisjézusra emlékeztet. Ez egy nagyon finom vajas kelt sütemény, tele aszalt gyümölcsökkel, akár magvakkal és marcipánnal.
Korábban...
Karácsonyi színes keksz
Aki szeret kirakózni...az rossz ember nem lehet...
illetve élvezni fogja ennek a finom, omlós süteménynek elkészítését.
Első lépésként melegítsük elő a sütőt 170 °-ra .
A tészta hozzávalóit egyszerre gyors kézmozdulatokkal gyúrjuk...
Tormakrémes sonkatekercs
Első sonkatekercsem. Az igazat megvallva, nem szeretem. Sem a tekercset, sem a tormát. Épp várom a vendégeket, lehet, hogy majd megkóstolom velük.
Készítettem még töltött tojást is előételnek. A második fogás...
Húsvéti fészek
Sokat böngésztem, milyen sütemény is kerüljön a húsvéti asztalra. A 'zuram sóskaramellás pattogtatott kukoricás torára vágyott, de azt a tejérzékeny lányunk nem eheti, növényi tejszínnel meg senki nem fogja szeretni,...
Eisenbahner
Ez egy osztrák sütmeményrecept, valami mennyei, számomra igazi karácsonyi csemege.
A tésztához valókból gyors mozdulatokkal - hogy ne olvadjon a vaj - állítsuk össze a tésztát, majd hűtőben pihentessük legalább...
Sajtfánk
Nagyon finom, könnyű kis sajtos falatkák, nagy sikere volt a munkahelyemen is.
A tésztáját este kevertem be, így hajnalban pikk-pakk ki tudtam sütni, hogy friss labdacsokat vigyek be reggel a munkahelyemre.
Egy...
Kocsonya
Kocsonya témában nem egy vérre menő vitát olvastam az interneten, amin jókat mosolygok. Ahány ház, annyi szokás, mi úgy szeretjük, ha a kész kocsonyában csak színhús van, illetve répával, kemény...
Töltött káposzta
Életem elsője...Az úgy volt, hogy életem első 35 évében a töltött káposzta kóstolásának gondolata is mélyen elborzasztott.
Mígnem tavaly karácsonykor egy kedves rokonunk, Évi hozott a családi összejövetelre egy nagy...
Zserbógolyó
Gondoltam, valami jóféle bonbon is legyen a süteményestálon a vasárnapi ebéd után. Remek gondolat volt, mindegy szálig elfogyott. Kivételesen a csokit nem temperáltam, nem volt kedvem előhúzni a márványlapot, a...
Pingvin cakepop
Bevallom töredelmesen, ezt az ötletet is az internetről szereztük, mint a rénszarvasost.
Ez talán még egyszerűbb és nagyon mutatós, a gyerekek imádják!
Tejfehérje-mentes ez is. Cukrászboltban vettem hozzá cukormasszát, de marcipánt is...
Rénszarvas cake pop
Közeleg a karácsony, az ünnepek, mi pedig igen édesszájúak lévén valami hangulatos, ünnepi sütit keresgéltünk az interneten, és erre a jópofa cakepop ötletre bukkantunk.
Mivel Réka lányom tejérzékeny, a süti tejmentes....
Húsvéti nyuszi palacsinta
Nálunk már pénteken megjött a Nyuszi, mindenki nagyon izgatott volt, nem tudtunk hétfőig várni.
A reggeli takarítás, ajándék keresés, és játék után nem maradt túl sok időnk az ebédre, így úgy...
Ünnepi püspökkenyér
Ez egy gyors, kavart süteményrecept. Mivel gazdagon tartalmaz diót, aszalt gyümölcsöt, csokoládét, csodásan megállja helyét az ünnepi asztalon is egyszerűsége ellenére.
A sütőt melegítsük elő 150 fokra, és egy szögletes hosszúkás...
Zserbó szelet
Sokan baracklekvárral készítik, szerintem pikánsabb málna- eper- vagy ribizliízzel készíteni, mint drága jó Anyukám csinálta. Anyu, remélem, látsz minket valahogy, valahonnan, biztos ízlene Neked is!!! Szeretlek!
Az élesztőt langyos tejben kis...
Tökös sütemény
Egyszerű, de annál finomabb, szaftos kis sütemény. Így október dereka táján hemzsegünk a sütőtökökben.
Ez az aranysárga finomság dúskál a hasznos anyagokban: Magas karotintartalmának köszönhetően javítja a látást, antioxidánsai védenek a...
Burgonyás pogácsa 2
Ez a recept nem a szokásos, lapos, kissé nehéz burgonyás pogácsa. Egy szuper puha, könnyű, magasra növő pogácsa recept.
Az elkészítéséhez az élesztőt kevés cukrozott, langyos tejben futtassuk fel.
A többi hozzávalóval...
Bejgli II
Idén ismét megpróbálkoztam a bejglisütéssel. Most az apróséf receptjét próbáltam ki, és nem csalódtam....legalábbis a diósban nem. A mákos most kicsit száraz lett, igaz, a máktöltelék receptje nem az...
Marcipános karácsonyi tekercs
Az Ikeában kapható marcipános finomság finomság ihletett meg, illetve az, hogy néhány napja Illeskrisz oldalán láttam meg újfent ezt a finom desszertet.
Volt itthon egy 10 dkg-os piros Marcipánom, édesség meg...