Édes élet

Mákos mazsolás banános pite

2011. április 4. hétfő |

A mákos pitetorta továbbfejlesztett, gazdagabb változata. A lisztet morzsoljuk össze a Ramaval, majd a cukrot és a tojássárgákat belekeverve közepes keménységű tésztát gyúrunk. Negyed órát pihentetjük hűtőben, majd kettészedjük. Az egyikkel egy...

Mákos zserbó

2011. április 4. hétfő |

Aki szereti a mákot....rossz ember nem lehet. És imádni fogja a mákos zserbót. A szárított élesztőt langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk, majd minden hozzávalót összeöntünk, és a tésztát jól összegyúrjuk. 4...

Madártej

2011. április 4. hétfő |

Imádom a madártejet. Ez a második próbálkozásom. Sajnos először nem sikerült. A titka, hogy nem szabad forralni, ha már beletettük a tojást. A tojásfehérjékből 5 dkg cukorral verjünk kemény habot. A...

Madártej szelet

2011. április 3. vasárnap |

A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és egy tepsi alját béleljük ki sütőpapírral. A tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá, majd keverjük hozzá a cukrot. Kézzel óvatosan dolgozzuk bele a sütőporos lisztet...

Lúdláb torta

2011. április 3. vasárnap |

Végre egy finom, csupacsokis torta, ami olyan "mint a bolti". A csokibevonat is sikerült, pedig nagyon féltem tőle, de szépen terült és fényes is lett. A rumos meggyet is házilag "készítettem"....

Kürtös Kalács

2011. április 3. vasárnap |

A tésztához langyosítsd meg a tejet, tedd bele a vaníliás cukrot, morzsold bele az élesztőt. Futtasd fel kb. 8-10 perc alatt, ezután állítsd össze a tésztát: egy nagy tálban keverj...

Körte szimfónia

2011. április 3. vasárnap |

Könnyű, gyümölcsös pohárkrém, és percek alatt elkészül. A szép tálaláshoz szükségünk lesz kecses talpas poharakra vagy kelyhekre. A körtéket botmixerrel pürésítjük, majd a kempingsajttal és ízlés szerinti porcukorral, kardamommal kikeverjük. A tejszínt...

Kókusztekercs

2011. április 3. vasárnap |

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. Olyan lágyságúvá alakítsuk, hogy ne essen szét, de lehessen sodorni. Ha szükséges, adhatunk hozzá tejet illetve ne használjuk fel az összes tejszínt. Sütőpapírt szórjunk meg kókuszreszelékkel, majd...

Kókuszos kocka

2011. április 3. vasárnap |

Csak -az egyébként nem nagy sütirajongó - Feci bácsi szavait idézve: "Ez nagyon jó!" Egy futóverseny előtti hajnalon "dobtam össze" :) Készítsünk egy hat tojásos piskótát: A tojások fehérjét a fele...

Kókuszcsók

2011. április 3. vasárnap |

Könnyen elkészíthető édes-ragacsos édesség, a recept Csillagvikitől származik. A hozzávalókat egyszerűen összekeverjük. Ne tegyük bele az összes kókuszt rögtön, próbálgassuk addig a mennyiséget, míg gyúrható masszát kapunk. Kézzel kis golyókat formálunk, melyeket sütőpapírral...

Keresztszemes hímzéses torta

2011. április 3. vasárnap |

Ágica születésnapjára! Nem árulom el, hányadik, csak annyit, hogy kedvelt időtöltése a hímzés, ez adta a torta témáját. A piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet...

Kávés kosárkák (bonbon)

2011. április 3. vasárnap |

Isteni finom, lágyan olvadó krém a roppanós csokiburokban, hasonlóan a Mars kosárkákhoz, csak jelen esetben kellemes kávés aromával. Szükségünk lesz hozzá bonbonkapszlikra (Olyan, mint a mignonpapír, csak kisebb. A Nagycsarnok aljában...

Kávés keksz

2011. április 3. vasárnap |

A megadott hozzávalókból 30 keksz lesz. A krémet előző nap készítsük el. Ehhez olvasszuk össze gyenge tűzön a tejszínt, a vajat, a kávékat és a csokoládét. Tegyük hűtőbe. A tésztához a hozzávalókból...

Kávés desszert

2011. április 3. vasárnap |

Végre megvásároltam hőn áhított csoki transzferfóliámat. Nagy az öröm, semmi sem tántorít vissza, hogy a 9 munkahelyen töltött óra után, este hétre hazaérve nekiálljak tesztelni. Tibi csoki - első próba. Finom, de...

Kávékrémtorta

2011. április 3. vasárnap |

Meglepetéstorta férjem szüleinek hatvanadik születésnapjára. Isten éltessen Vera, János! Az alap piskótához melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. A sárgájákat addig keverjük a...

Katica torta

2011. április 3. vasárnap |

Megrendelésre készült a katicatorta. A "test" kialakításán sokat gondolkodtam: egyszerű kerek tortaformában nem tetszett volna. Szóbajött még az inox keverőtálban való sütés is, de ennél a megoldásnál a bogár feje...

Karamellás sajttorta

2011. április 3. vasárnap |

Sajtkukac oldalán találtam ezt a remek receptet. Isteni krémes-édes sütemény karamellás-mandulás felhanggal. Egy hátulütője van, hogy a dulce de leche karamellkrémre rá kell szánnunk 3 órát. Ennyi idő alatt válik a...

Karácsonyi muffin

2011. április 3. vasárnap |

Nagyon egyszerű az elkészítése. Kezdőknek kifejezetten ajánlom. Érdemes karácsonyi motívumokkal díszített muffinkapszlit és kandírozott gyümölcsöket beszerezni a díszítéshez. Első lépésként melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A csokit vágjuk apróra, a narancsot...

Kakaós pillangó

2011. április 3. vasárnap |

Ezt a receptet mennyeimannánál leltem. Egy gulyás után isteni! Az élesztőt meleg, cukros tejben felfuttatom. Összekeverem az olvasztott vajat , a tojást, a sót, a lisztet és az élesztős tejet. Kézzel dagasztom,míg...

Kakaós csiga

2011. április 3. vasárnap |

Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatom. Hozzákeverem a tojások tojássárgát, az olvasztott vajat, a sót és a lisztet. Homogénné dagasztom, amíg el nem válik az edény falától. Letakarva egy órát kelesztem legalább. A...

Kakaós kavart sütemény

2011. április 3. vasárnap |

Szárnypróbálgatásom első remeke, még általános iskola idején sütöttem meg. Egy ideig ez volt "A süti". Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A tojást, a cukrot és a margarint kavarjuk habosra. Tegyük bele...

Japán sajttorta

2011. április 3. vasárnap |

Isteni pihe-puha állagú piskótás sütemény. A receptet Macikonyhától szereztem. A krémsajtot, a vajat és a tejet egy edényben összeolvasztom (mikrohullámú sütőben vagy vízgőz felett) Egy kb. 22 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelek...

Ishler

2011. április 3. vasárnap |

A hozzávalókat gyorsan, hideg kézzel összegyúrjuk, 0,5 cm vékonyra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk ki a tésztából. Egymástól kissé távol tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe, mert sütés közben nőnek! Előmelegített, 180...

Holland almatorta

2011. április 3. vasárnap |

Mutatós és isteni finom sütemény, hihetetlenül omlós tésztával... A lisztet elkeverem a sütőporral, majd hozzáadom a cukrot és a sót. Elmorzsolom benne a vajat és hozzáadom az elkevert tojást. A tésztát...

Hókifli

2011. április 3. vasárnap |

A tésztához szükséges hozzávalókból (én a tejfölt kicsit meglangyosítottam) rugalmas, puha tésztát gyúrjunk. A liszt minőségétől függően igényelhet kevés langyos tejet is. Tegyük hűtőbe, amíg a tölteléket elkészítjük. Ehhez a cukrot...

Hohoho torta

2011. április 3. vasárnap |

Drága Édesapám hatvanadik szülinapjára készült a Nagy hohoho horgász torta, merthogy Tibike hobbija a pecázás. Boldog szülinapot, Papunder!!!! A tortában segítségemre volt pettyes húgom, remekül szórakoztunk, míg gyurmáztuk a figurákat. És jöjjön...