Fotók (3)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • Tésztához:
- • (2 koszorú lesz belőle)
- • 60 dkg liszt
- • 3 tojás sárgája
- • 3 evőkanál étolaj
- • 4 deci langyos tej
- • 5 dkg élesztő
- • 1 mokkáskanál só
- • Töltelékhez:
- • 15 dkg olvasztott vaj
- • 10 dkg mák
- • 10 dkg cukor
- • Tetejére:
- • 1 felvert tojás a kenéshez.
Az ostoros kalács tésztájából készítettem el a mákvirágot, mert volt lefagyasztva az előző sütésből. Remekül fagyasztható!
A tésztához valókat egy tálba tesszük, az élesztőt csak belemorzsoljuk- nem kell felfuttatni-. A hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk, majd duplájára kelesztjük. 30 perc alatt. A töltelékhez valókat kikavarjuk. A megkelt tésztát lisztezett nyújtódeszkára borítom és megfelezem . Az egyik cipót félreteszem.
A cipót kinyújtom vékonyra, és megkenem az olvasztott vajjal , megszórom a cukros mákkal és feltekerem mint a <a href=”index.php?content=diosbegjli” > bejglit</a>. A két végét összeillesztem, koszorút formálok. Ezután 2-3 centinként a tésztát bevagdosom és a „szeleteket” kifordítom. A félre tett másik cipóval megismétlem az eddigi műveletsort. Így 2 db koszorúm lesz – amit egyenként kikent tepsibe fektetem és a felvert tojással megkenem. Még kb 10 percet pihentetem.
Előmelegített sütőben, 190 fokon kb 35-40 percig sütjük, amíg szép piros lesz a teteje.
Fogyasszuk kávé mellé!!
