Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 5 tojás
- • 5 evőkanál liszt
- • 5 evőkanál cukor
- • 1/2 zacskó sütőpor
- • Krémhez:
- • 1 zacskó vaníliás cukor vagy vanilin komplett
- • Porcukor ízlés szerint
- • 5 dkg kristálycukor
- • 15 dkg margarin
- • 2 dl tej
- • 2 evőkanál liszt
- • 3 dl tejszín
- • Porcukor
A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és egy tepsi alját béleljük ki sütőpapírral.
A tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá, majd keverjük hozzá a cukrot. Kézzel óvatosan dolgozzuk bele a sütőporos lisztet és egyengessük el a tésztát a tepsibe (én 18*27-es méretűt használtam). Addig süssük míg szép színe lesz.
Ezalatt a tojások sárgáját a vaníliával, a liszttel, a kristálycukorral és a tejjel gyenge tűzön főzzük sűrű krémmé. Kihűlés után keverjük az ízlés szerint adagolt porcukorral kihabosított vajhoz. Keverjük könnyű krémmé, és kenjük meg vele a kisült tésztát.
Tetejét vonjuk be –ízlés szerint édesített – tejszínhabbal és díszítsük (jelen esetben csokis gabonagolyóval)
