Meggyes pohárkrém
Isteni, könnyű, sütés nélkül készíthető csemege. Piskóta helyett én kész töltött (bolti) piskótaroládot használtam, nagyon finom!A meggyet 2 zacskó vaníliás cukorral feltesszük főzni. Ha forr, a keményítőt kevés hideg vízzel...
Gyümölcsös sütik
Cseresznyés csokis szelet
Vettem egy jó adag aszalt fekete és piros cseresznyét. Gondolkodtam, hogyan használjam fel, mielőtt csak úgy bekapkodom magában :)Gondoltam, ezt az egyszerű kevert csokis sütit milyen remekül feldobná. És tényleg!...
Friss málnás-ribizlis túrós rolád
Igazi nyár-váró csemege könnyű, habos túrókrémmel, gyümölccsel. Persze, - tavasz lévén - egyelőre csak mirelit gyümölcsből, de így is mennyei!A kakaós piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A tojásfehérjéket...
Tejberizstorta
A kekszet ledaráljuk, vagy erős zacskóban sodrófával ütögetve felaprítjuk.12 dkg vajat felolvasztunk, majd összedolgozzuk a keksszel. Egy
20 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral. Kezünkkel belenyomkodjuk alapnak a kekszmasszát.180 °C-on negyed...
Banánkenyér
A túlérett banánok remek felhasználási módja, ha az ember banánkenyeret süt. Férjem szerint régen lehetett kapni kész "bolti" változatot, ez a recept szinte ugyanaz.A banánt vetkőztessük le, majd villával alaposan...
Almás négyszög
Két szép almát alaposan megmosunk, de meghámozni nem szükséges. Vékony szeletekre vagdaljuk, meglocsoljuk citromlével, olvasztott vajjal, mézzel és ízlés szerint fahéjas cukorral.A sütőt előmelegítjük 200 fokra, egy gáztepsit vékonyan kiolajozunk.A...
Alma pongyolában
A meleg fahéjas almát szívesebben fogyasztja az édességkedvelő, mint nyers társát:)Az almákat megmossuk, meghámozzuk, a magházát kiszúrjuk, majd vastagabb szeletekre vágjuk. Az almaszeleteket megszórjuk a vaníliás cukorral.A megszokottnál valamivel sűrűbb...
Szedres kosárka
Ez egy gyorsan összedobott sütemény. A tésztát elkészíthetjük előre is, hűtőben pár napig eláll.Bármilyen gyümölccsel finom.Egyszerű linzertészta az alapja. A vajat, lisztet, sót és cukrot összegyúrom. Azt mondják, nem szabad...
Joghurtos panna cotta
Milyen jó ezt a friss desszertet ízlelgetve áltatni magunkat azzal, hogy ez egészséges és nem hízlal annyira :)És mennyire egyszerű elkészíteni. A joghurtot ízesítettem a cukrokkal (igazi vaníliával még mennyeibb)....
Szedres rétes
Imádom a szedret, miért ne lenne jó rétesbe is?Ezzel a krémes túróval mennyei. Megint csalás, hogy kész réteslapból van, de sajnos nekem sincs mindig kedvem órákat bíbelődni a konyhában ebben...
Szilvás egyensúlysütemény
"Hull a szilva a fáról..."Jobb is hamar leszedni, és egy finom süteménybe felhasználni a kert előtt álló fa gyümölcsét.Ez az egyensúlysütemény lehet alapja bármilyen gyümölcsös édességnek. A neve is mutatja,...
Meggyes túrós lepény
Ismét egy gyors, gyümölcsös csupa-túró süti.Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és vajazzunk-cukrozzunk ki egy kb 20x30 cm-es sütőformát. Keverjük ki a tojásokat a túrófélével, a cukorral, a vaníliás cukorral,...
Málnás joghurtos sütemény
Könnyű, nyári szelet, kezdőknek is ajánlom elkészítését.Málnaszezon van, így próbáltam valami friss, málnás süteményt keresni, ez "sült" ki belőle.Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és vajazzunk, lisztezzünk ki egy 25x35cm-es...
Málnás túrópite
Ilyen is van: a menzán szerettem bele ebbe a könnyű, gyümölcsös nyári süteménybe. Sokáig rimánkodtam a receptért, míg odaadták. Néhány hét alatt el is vesztettem, de improvizálásom jól sült el.Egyszerű...
Epres párna
A lisztet, a sót és a cukrot keverjük össze, majd adjuk hozzá a vajat és morzsoljuk el. A tésztához öntsük hozzá a tejet, majd gyúrjuk jól össze, és formáljuk cipóvá....
Könnyű citromos szelet
Ezt az egyszerű kavart süteményt kezdő háziasszonyoknak is bátran ajánlom, szerintem képtelenség elrontani.Általában a kevert sütik könnyedségének titka a sütőpor és a finomliszt egy részének réteslisztre való cserélése. Ettől válik...
Aszalt szilvás-mákos szelet
Megint összegyűlt egy nagy adag aszalt szilva itthon, gondolkodtam, mit kezdhetnék vele, aztán rátaláltam erre a remek egyszerű kavart sütemény receptre. Az aszalt szilva egészségre gyakorolt hatásáról hosszan írhatnék. Remek...
Epres túrós kevert szelet
Egyszerű, kevert sütemény. A túrónak hála másnap is finom.A sütőt melegítsük elő 180 fokra, és béleljünk ki egy tepsi (kb. 30×20 cm) alját sütőpapírral.Az epret mossuk meg, vágjuk kockákra.A hozzávalókat...
Epertorta
Az első - még nem magyar - eprek megjelenése inspirált arra, hogy egy családi szülinapozásra valami könnyű, epres tortát készítsek.Bevallom, van némi csalás a receptben.A torta alapja puha, csokis Zacher...
Francia citromtorta – egyszerűbben
Az eredeti recept szerinti omlós tésztát lecseréltem kekszes alapra, mert így kevésbé időigényes. Ez a torta egy intenzív ízű, habos-krémes édesség.A darált kekszet összekevertem az olvasztott vajjal és a barna...
Narancsos szelet
A süti alapreceptjét Chili és vaníliánál leltem.
Nem kaptam szép mandarint, gondoltam, kipróbálom naranccsal. Nem csalódtam.
Első lépésként a sütőt melegítsük elő 180 C-ra.A jéghideg vajat nagylyukú reszelőn reszeljük le. Adjuk hozzá...
Aszalt szilvás karácsonyi süti
Mennyei! Igazi téli hangulatú, szaftos, puha sütemény gazdagon aszalt szilvával. Érdemes kipróbálni!
Első lépésként az aszalt szilvát vagdaljuk apróra.Ha puha, áztassuk be egy órára vízbe, melybe szórjuk bele a szódabikarbónát. Ha...
Szilvás pite
A mézeskalács fűszertől és a szilvától válik karácsonyi hangulatúvá ez az egyszerű sütemény.Elkészítéséhez melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A szilvabefőttet és az aszalt szilvát vágjuk fel, de ne...
Körte szép Heléna módra
Egyszerű francia édesség.A körtéket hámozzuk meg, vigyázva, hogy száruk megmaradjon. Talpukat egyenesen vágjuk le, hogy ne billegjenek. A vizet a fűszerekkel, a cukorral és a citromlével tegyük fel forrni. Helyezzük...
Körtés pitetorta
Illeskrisz remek receptjét nekem is ki kellett próbálnom, olyan gusztusos volt.Hámozzuk meg a körtéket, hosszában vágjuk ketté, magházukat távolítsuk el. A vizet a cukorral és a fűszerekkel, a citrom levével...
Ananászos pite
Stahl Judit receptje ez a masszív, édes, szirupos sütemény.Melegítsük elő a sütőt 170 fokra és vajazzunk ki egy kb 22 cm-es tortaformát.
A tésztához valókat az ananász kivételével, ám...
