Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 8 négyszöghöz:
- • 1 cs. hűtött levelestészta
- • 2 nagy alma
- • 2 ek citromlé
- • 4 dkg vaj
- • 1 ek méz
- • fahéjas cukor
- • öntet:
- • 2 tojássárgája
- • 2dl tejszín
- • 3 zacskó vaníliáscukor
Két szép almát alaposan megmosunk, de meghámozni nem szükséges. Vékony szeletekre vagdaljuk, meglocsoljuk citromlével, olvasztott vajjal, mézzel és ízlés szerint fahéjas cukorral.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, egy gáztepsit vékonyan kiolajozunk.
A leveles tésztát vékonyra nyújtjuk, és nyolc téglalapra daraboljuk. A téglalapok széleit fél cm vékonyan felhajtjuk, hogy peremet képezzen. Az almás tölteléket ráhelyezzük, és betoljuk a sütőbe. Ha szép színt kapott, kivesszük és vaníliamártással tálaljuk.
Ehhez egy lábosban vizet teszünk forralni. Egy akkora fém keverőtálba, aminek alja a lábos tetejére téve sem ér a vízbe tegyünk két tojássárgáját, 3 zacskó vaníliáscukrot, további cukrot ízlés szerint és 2 dl tejszínt. Kevergetve addig főzzük, míg szép sűrű nem lesz.
