Meggyes pohárkrém recept

Recept:

Isteni, könnyű, sütés nélkül készíthető csemege. Piskóta helyett én kész töltött (bolti) piskótaroládot használtam, nagyon finom!

A meggyet 2 zacskó vaníliás cukorral feltesszük főzni. Ha forr, a keményítőt kevés hideg vízzel kikeverjük, majd a meggyhez adjuk. Alacsony lángon besűrítjük és elzárjuk alatta a gázt.

A tejszínhabot nem túl kemény habbá verjük, majd  a mascarponehoz dolgozzuk. Egy zacskó vaníliás cukorral (vagy fél rúd igazi vanília kikapart magjával) és ízlés szerinti porcukorral ízesítjük.

A piskótát apró darabokra törjük a poharak aljára tesszük. Megöntöttük a még meleg meggyel, így jobban beszívja.

Kenünk rá egy réteg habot. Ezután újabb meggy, majd újabb habréteg következik. Tetejére zöldséghámozóval csokit forgácsolunk. Jól behűtve kínáljuk.