Egyéb sütik

Túrós rétes másképpen

Túrós rétes másképpen, azaz leveles tésztából...Nagyon finom!A tésztát felhasználás előtt pihentessük szobahőmérsékleten, ezalatt melegítsük be a sütőt 190 fokra.A mazsolát mossuk meg alaposan,a  barackot hámozzuk meg és vágjuk kis kockákra.A...

Tejpite

Tejpite vagy tejespite... Hogy mire emlékeztet? Vaníliapudingra,  vagy talán  tejberizsre rizs nélkül. Ehetjük lekvárral, szörppel leöntve, alkohollal locsolva és meggyújtva.Egyszerű elkészíteni,a palacsintatésztához hasonlóan a tojásokat a tejjel, a liszttel, a sóval,...

Salzburgi galuska

Habos, könnyű, madártejre hajazó ízvilággal....A tejszínt a cukorral és a vaníliás cukorral felforraljuk. Ez lesz a  “szaft”  a galuska körül. A tojásokat kettéválasztjuk.A sárgákat a cukor felével és  a vaníliás...

Répás citromos szelet

Ez a sütemény gyorsan elkészíthető, szerintem elronthatatlan. nagyon könnyű a tésztája, és a citrommal különleges ízharmóniát alkot.A répát  a kislyukú sajtreszelőn reszeljük le.A hozzávalókat robotgéppel keverjük össze. Annyi tejszínt tegyünk...

Répás kocka

Ismét a "kavarós  sütemények" egyik gyöngyszemét készítettem el, melyben jó fél kiló répa az "egészséges nassolnivaló" képzetét kelti :)A  répát meghámozva a reszelő legkisebb lukán reszeljük le. A hozzávalókból a...

Puncsos mignon

Kedvenc süteményem.....Az alap piskótához melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. A sárgájákat addig keverjük a cukorral, míg vajfehérségű lesz. Óvatosan öntsük...

Néró teasütemény

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A porcukrot a vajjal habosra kavarjuk. Egyesével hozzádolgozzuk a  tojásokat majd a lisztet és az ízesítőket. Annyi lisztet tegyünk bele, hogy sűrű, de habzsákkal még...

Mézespuszedli

Bilonka receptjét kicsit átdolgozva.3 tojás sárgáját és 1 egész tojást kikeverünk 15 dkg porcukorral. A lisztbe belekeverjük a sütőport és a fűszereket. 25 dkg mézet és 5 dkg zsírt hőálló tálba...

Mézes kuglóf

Kinga receptje alapján, azt felturbózva készült a kuglóf, bár a  recept még kísérleti fázisban van.Az első észrevételem, hogy dupla ekkora mennyiséget kellene készíteni, mert isteni.A hozzávalókat gyorsan kikeverem robotgéppel. Sűrű...

Mézes csillagok

Dekoratív, hamar puhuló mézes sütemény.A hozzávalókat dolgozzuk jól össze annyi vízzel, hogy lágy, de még formálható tésztát kapjunk. Pihentessük hűtőben minimum egy órát, de nem árt neki egy éjszaka "alvás"...

Mézes csók

A sütőt 180 fokra előmelegítem.A mézet és a margarint együtt meglangyosítom, majd kicsit hagyom hűlni. A tepsit kibélelem sütőpapírral vagy vajazom-lisztezem. A süteményhez kimért lisztet, a szódabikarbónát és a fűszereket...

Menzás piskótakocka csokiöntettel

Ki ne emlékezne a régi szép időkre, mikor már a tanítás elején az ebédet várta mindenki, ha neszét vette, hogy piskótakocka lesz csokiöntettel a főfogás?A piskóta elkészítéséhez első lépésként melegítsük...

Meggyes piskóta

Nagyon egyszerű, amolyan "összedobom gyorsan" sütemény.A tojásokat - nem szétválasztva felverjük a cukorral. A sütőport belekeverjük a  lisztbe.A lisztet, a vaníliás cukrot, az olajat és a vizet jól kikeverjük. Hozzáadjuk...

Meggyes marcipános pitetorta

Könnyű, omlós pitetorta, édesszájúaknak.A tésztához a liszttel elkevert sütőport összemorzsoljuk a hideg (!) margarinnal. A tojássárgájákat és a cukrot hozzáadjuk, majd összeállítjuk a  tésztát. Ha száraz, tejfölt adhatunk hozzá. gyorsan dolgozzunk,...

Meggyes kavart sütemény

Egy üveg megkezdett meggybefőtt felhasználáshoz kerestem egy egyszerű, gyorsan elkészíthető receptet. A meggy mennyiségét szándékosan nem írtam bele a hozzávalók közé,hisz én nem egész egy üveggel használtam, de elbír akár kettőt...

M&Ms muffin

Gyorsan elkészíthető süti, különösen gyerekeknek és gyermeklelkű felnőtteknek dedikálva.Előmelegítem a sütőt 180 fokra. A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. A sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral és vajjal habosra keverem....

Máktorta

Finom, könnyű mákos piskóta szilvalekvárral bolondítva.Ehhez a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tojásokat,a  lisztet, mákot, végül a sütőport és a fahéjat, a tejet és habverővel kikeverjük. Sütőpapírral bélelt...

Mákos szilvás tekercs

Finom mákos piskóta, vaníliás töltettel, gondolatnyi szilva-hangulattal.A piskótához melegítsük elő a  sütőt 180 fokra, és béleljünk ki egy gáztepsit sütőpapírral.Az öt tojásfehérjét verjük fel egy csipet sóval kemény habbá. A...

Mákos pitetorta

Nagyon könnyű, légies csemege mákimádóknak.... A lisztet morzsoljuk össze a Ramaval, majd a cukrot és a tojássárgákat belekeverve közepes keménységű tésztát gyúrunk. Negyed órát pihentetjük hűtőben, majd kettészedjük.Az egyikkel egy (én...

Mákos mazsolás banános pite

A mákos pitetorta továbbfejlesztett, gazdagabb változata.A lisztet morzsoljuk össze a Ramaval, majd a cukrot és a tojássárgákat belekeverve közepes keménységű tésztát gyúrunk. Negyed órát pihentetjük hűtőben, majd kettészedjük.Az egyikkel egy...

Mákos zserbó

Aki szereti a  mákot....rossz ember nem lehet. És imádni fogja a mákos zserbót.A szárított élesztőt langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk, majd minden hozzávalót összeöntünk, és a tésztát jól összegyúrjuk. 4...

Kókuszos kocka

Csak -az egyébként nem nagy sütirajongó - Feci bácsi szavait idézve: "Ez nagyon jó!" Egy futóverseny előtti hajnalon "dobtam össze" :)Készítsünk egy hat tojásos piskótát: A tojások fehérjét a fele...

Kókuszcsók

Könnyen elkészíthető édes-ragacsos édesség, a recept Csillagvikitől származik.A hozzávalókat egyszerűen összekeverjük.Ne tegyük bele az összes kókuszt rögtön, próbálgassuk addig  a mennyiséget, míg gyúrható masszát kapunk.Kézzel kis golyókat formálunk, melyeket sütőpapírral...

Karácsonyi muffin

Nagyon egyszerű az elkészítése. Kezdőknek kifejezetten ajánlom. Érdemes karácsonyi motívumokkal díszített muffinkapszlit és kandírozott gyümölcsöket beszerezni a  díszítéshez.Első lépésként melegítsük elő a sütőt 190 fokra.A csokit vágjuk apróra, a narancsot...

Kakaós kavart sütemény

Szárnypróbálgatásom első remeke, még általános iskola idején sütöttem meg. Egy ideig ez volt "A süti". Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.A tojást, a cukrot és a margarint kavarjuk habosra. Tegyük bele...

Japán sajttorta

Isteni pihe-puha állagú piskótás sütemény. A receptet Macikonyhától szereztem.A krémsajtot, a vajat és a tejet egy edényben összeolvasztom (mikrohullámú sütőben vagy vízgőz felett)Egy kb. 22 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelek...