Kókuszos kocka
Csak -az egyébként nem nagy sütirajongó - Feci bácsi szavait idézve: "Ez nagyon jó!" Egy futóverseny előtti hajnalon "dobtam össze" :)
Készítsünk egy hat tojásos piskótát: A tojások fehérjét a fele...
Egyéb sütik
Kókuszcsók
Könnyen elkészíthető édes-ragacsos édesség, a recept Csillagvikitől származik.
A hozzávalókat egyszerűen összekeverjük.
Ne tegyük bele az összes kókuszt rögtön, próbálgassuk addig a mennyiséget, míg gyúrható masszát kapunk.
Kézzel kis golyókat formálunk, melyeket sütőpapírral...
Karácsonyi muffin
Nagyon egyszerű az elkészítése. Kezdőknek kifejezetten ajánlom. Érdemes karácsonyi motívumokkal díszített muffinkapszlit és kandírozott gyümölcsöket beszerezni a díszítéshez.
Első lépésként melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
A csokit vágjuk apróra, a narancsot...
Kakaós kavart sütemény
Szárnypróbálgatásom első remeke, még általános iskola idején sütöttem meg. Egy ideig ez volt "A süti".
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A tojást, a cukrot és a margarint kavarjuk habosra. Tegyük bele...
Japán sajttorta
Isteni pihe-puha állagú piskótás sütemény. A receptet Macikonyhától szereztem.
A krémsajtot, a vajat és a tejet egy edényben összeolvasztom (mikrohullámú sütőben vagy vízgőz felett)
Egy kb. 22 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelek...
Ishler
A hozzávalókat gyorsan, hideg kézzel összegyúrjuk, 0,5 cm vékonyra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk ki a tésztából.
Egymástól kissé távol tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe, mert sütés közben nőnek! Előmelegített, 180...
Hamis mézes szelet
Egyszerűen elkészíthető, nagyszerű ízű sütemény.
A cukrot barnára pirítjuk, majd a vízzel feloldjuk. A zsírt habosra kavarjuk, hozzáadjuk a tojást és a langyos szirupot. A fűszerekkel ízesítjük.
Végül annyi lisztet keverünk hozzá,...
Diós habos csiga
Magdika receptje alapján készítettem a habkönnyű csigákat. Fő erénye, hogy sokáig eláll és jól szállítható.
Az élesztőt picit cukrozott langyos tejben megfuttatjuk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel és a többi hozzávalóval...
Csokis mazsolás kuglóf
A vajat a cukor felével, a vaníliás cukorral, a tojások sárgájával és csipet sóval habosra keverjük.
A fehérjét verjük kemény habbá, majd keverjük bele a cukor másik felét.
A lisztet 1 csomag...
Battenberg süti
A csinos vendégváró...
Egy közepes, kb.. 25x20 cm tepsit vajazunk, lisztezünk.
Keményre hajtogatunk egy alufólia csíkot és ezzel elfelezzük hosszában a tepsit.
Ebbe jön majd a kétszínű piskóta. A vajat a cukorral habosra...
Angol süti
Szalalkálival készül ez a könnyű, vaníliás vajkrémmel töltött sütemény.
A szalalkálival, azaz ammonium-hidrogén-bikarbonáttal készült tésztákból különösen könnyű, finom süteményeket tudunk sütni, különösen alkalmas vékony lapok, aprósütemények készítésére.
60 C-fok feletti hőmérsékletű sütőben...
Mogyorós szelet
Macikonyha mogyoróvajas fehércsokis brownie-jára fájt a fogam, de nem kaptam mogyoróvajat.
Úgy véltem, ez nem akadály, veszek sótlan mogyorót, majd "köpülök" magam. Ezt sem sikerült beszereznem, így egy zacskó sós mogyoróval...