Egyéb sütik

Japán sajttorta

Isteni pihe-puha állagú piskótás sütemény. A receptet Macikonyhától szereztem.A krémsajtot, a vajat és a tejet egy edényben összeolvasztom (mikrohullámú sütőben vagy vízgőz felett)Egy kb. 22 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelek...

Ishler

A hozzávalókat gyorsan, hideg kézzel összegyúrjuk, 0,5 cm vékonyra nyújtjuk, majd pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk ki a tésztából.Egymástól kissé távol tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe, mert sütés közben nőnek! Előmelegített, 180...

Hamis mézes szelet

Egyszerűen elkészíthető, nagyszerű ízű sütemény.A cukrot barnára pirítjuk, majd  a vízzel feloldjuk. A zsírt habosra kavarjuk, hozzáadjuk a  tojást és a langyos szirupot. A fűszerekkel ízesítjük.Végül annyi lisztet keverünk hozzá,...

Diós habos csiga

Magdika receptje alapján készítettem a habkönnyű csigákat. Fő erénye, hogy sokáig eláll és jól szállítható. Az élesztőt picit cukrozott langyos tejben megfuttatjuk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel és a többi hozzávalóval...

Csokis mazsolás kuglóf

A  vajat a cukor felével, a vaníliás cukorral, a tojások sárgájával és csipet sóval habosra keverjük. A fehérjét verjük kemény habbá, majd keverjük bele a cukor másik felét.A lisztet 1 csomag...

Battenberg süti

A csinos vendégváró...Egy közepes, kb.. 25x20 cm tepsit vajazunk, lisztezünk.Keményre hajtogatunk egy alufólia csíkot és ezzel elfelezzük hosszában a tepsit. Ebbe jön majd a kétszínű piskóta. A vajat a cukorral habosra...

Angol süti

Szalalkálival készül ez a  könnyű, vaníliás vajkrémmel töltött sütemény. A szalalkálival, azaz ammonium-hidrogén-bikarbonáttal készült tésztákból különösen könnyű, finom süteményeket tudunk sütni, különösen alkalmas vékony lapok, aprósütemények készítésére. 60 C-fok feletti hőmérsékletű sütőben...

Mogyorós szelet

Macikonyha mogyoróvajas fehércsokis brownie-jára fájt a fogam, de nem kaptam  mogyoróvajat.Úgy véltem, ez nem akadály, veszek sótlan mogyorót, majd "köpülök" magam. Ezt sem sikerült beszereznem, így egy zacskó sós mogyoróval...