Hozzávalók
- • 10 dkg marcipán
- • 20 dkg liszt
- • 1 tojásfehérje
- • 10 dkg vaj
- • A mázhoz:
- • 1 kiskanál mandula aroma
- • 1 kanál víz
- • 15 dkg porcukor
Agifoz oldalán találtam e sokat ígérő receptet. Finom aprósütemény, de a marcipán íze annyira nem érződik, mint reméltem.
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze. Fóliába csomagolva tegyük egy órára a hűtőbe.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki fél cm vastagra. Szaggassunk ki csillagokat a tésztából és sütőpapírral bélelt tepsibe téve kb. negyed óra sütés után vegyük aki a kis ‘sztárokat’.
A mázhoz a porcukrot az aromával és a vízzel keverjük ki (csak kanállal). A kihűlt csillagok tetejét mártsuk a mázba és hagyjuk megszáradni.A máz teljesen megszilárdul!
