Hozzávalók:
55 dkg liszt
2,5 dl langyos tej
Másfél zacskó szárított élesztő
10 dkg cukor
1 kanál méz
1 tojás
7 dkg olvasztott vaj
csipet só
Töltelék:
50 dkg túró
Cukor ízlés szerint
Vaníliás cukor
Fél zacskó vaníliás pudingpor
Raszelt narancshéj
Narancslekvár
Olvasztott vaj
Recept:
Másnap is isteni friss!!
Az élesztőt futtassuk meg a langyos tejben. A többi hozzávalóval jól dolgozzuk ki,dagasszuk a tésztát. Langyos helyen pihentessük egy órát.
Nyújtsuk vékonyra lisztezett deszkán. Vágjunk négyszögeket belőle, kb 14 darab lesz ebből a mennyiségből. A négyszögeket töltsük meg töltelékkel, melyhez a hozzávalókat keverjük ki ízlés szerint.
Ha rájuk tettük a tölteléket, feltekerjük őket a töltelék irányából, az oldalukon behajtjuk a tésztát, hogy a töltelék ne folyhasson ki!
A vajat felolvasztjuk, a buktákat beleforgatva az olvasztott vajba, szorosan egymás mellé rakjuk. Pihentessük őket újabb 20 percig, majd előmelegített sütőben 180 fokon süssük barnára.
