Mogyorótorta Lajos bácsinak

2011. április 7. csütörtök |
0
Ez a  torta egy kedves barátom apukájának születésnapjára készült. Boldog születésnapot, Lajos Bácsi!! Vékony csokis piskótarétegen nutella, mogyorós-tejszínes hab, mandulaízű piskótatallér réteg, mogyorókrokant... Mindez - és nem túlzok - egy óra alatta  mosogatással...

Mogyorós fehércsokis keksz

2011. április 7. csütörtök |
0
Egy este kibírhatatlan édességéhségem támadt. Volt otthon mogyoró, fehércsoki, így evidensnek tűnt, hogy ezekből kreálok valamit. A keksz bizonyult a legegyszerűbb választásnak, így nekiláttam. A lisztet  összemorzsoltam a vajjal és a...

Mézes zserbó

2011. április 7. csütörtök |
0
Fél kiló lisztet eldörzsölünk 10 dkg vajjal. Hozzáadunk 16 dkg cukrot, 1 kávéskanál szódabikarbónát, majd 2 egész tojással, 4 evőkanál olvasztott mézzel és 1-2 evőkanál tejföllel jól kidolgozott tésztát készítünk...

Mézespuszedli

2011. április 7. csütörtök |
0
Bilonka receptjét kicsit átdolgozva. 3 tojás sárgáját és 1 egész tojást kikeverünk 15 dkg porcukorral. A lisztbe belekeverjük a sütőport és a fűszereket. 25 dkg mézet és 5 dkg zsírt hőálló tálba...

Mézes kuglóf

2011. április 7. csütörtök |
0
Kinga receptje alapján, azt felturbózva készült a kuglóf, bár a  recept még kísérleti fázisban van. Az első észrevételem, hogy dupla ekkora mennyiséget kellene készíteni, mert isteni. A hozzávalókat gyorsan kikeverem robotgéppel. Sűrű...

Mézes krémes

2011. április 7. csütörtök |
0
A tésztához valókból tejjel félkemény, rugalmas tésztát gyúrunk, majd négyfelé osztjuk. A négy cipót lisztezett deszkán kinyújtjuk (33*33-as lapokat kaptam). Gáztepsiben, sütőpapíron sütöttem 200 fokon, kb 6-7 perc alatt, amíg színt...

Mézes csillagok

2011. április 7. csütörtök |
0
Dekoratív, hamar puhuló mézes sütemény. A hozzávalókat dolgozzuk jól össze annyi vízzel, hogy lágy, de még formálható tésztát kapjunk. Pihentessük hűtőben minimum egy órát, de nem árt neki egy éjszaka "alvás"...

Mézes csók

2011. április 7. csütörtök |
0
A sütőt 180 fokra előmelegítem. A mézet és a margarint együtt meglangyosítom, majd kicsit hagyom hűlni. A tepsit kibélelem sütőpapírral vagy vajazom-lisztezem. A süteményhez kimért lisztet, a szódabikarbónát és a fűszereket...

Menzás piskótakocka csokiöntettel

2011. április 7. csütörtök |
0
Ki ne emlékezne a régi szép időkre, mikor már a tanítás elején az ebédet várta mindenki, ha neszét vette, hogy piskótakocka lesz csokiöntettel a főfogás? A piskóta elkészítéséhez első lépésként melegítsük...

Menzás paradicsomleves

2011. április 7. csütörtök |
16
A klasszikus menzás paradicsomleves betűtésztával. Ki ne emlékezne.... Ehhez az olajon megfuttatjuk a lisztet. vigyázzunk, ne barnuljon meg, világos rántást készítsünk. Engedjük fel a paradicsomlével, ízesítsük sóval, cukorral, tegyük bele...

Meggyes piskóta

2011. április 7. csütörtök |
0
Nagyon egyszerű, amolyan "összedobom gyorsan" sütemény. A tojásokat - nem szétválasztva felverjük a cukorral. A sütőport belekeverjük a  lisztbe. A lisztet, a vaníliás cukrot, az olajat és a vizet jól kikeverjük. Hozzáadjuk...

Meggyes marcipános pitetorta

2011. április 7. csütörtök |
0
Könnyű, omlós pitetorta, édesszájúaknak. A tésztához a liszttel elkevert sütőport összemorzsoljuk a hideg (!) margarinnal. A tojássárgájákat és a cukrot hozzáadjuk, majd összeállítjuk a  tésztát. Ha száraz, tejfölt adhatunk hozzá. gyorsan dolgozzunk,...

Meggyes kavart sütemény

2011. április 7. csütörtök |
0
Egy üveg megkezdett meggybefőtt felhasználáshoz kerestem egy egyszerű, gyorsan elkészíthető receptet. A meggy mennyiségét szándékosan nem írtam bele a hozzávalók közé,hisz én nem egész egy üveggel használtam, de elbír akár kettőt...

Mars kosarak Rita örömére

2011. április 7. csütörtök |
0
Tavaly karácsonyi sütögetésem alkalmával bukkantam e remek kis receptre. Nem túl nagy önbizalommal nekiláttam, és az eredmény felülmúlta várakozásaimat. Rita barátném többször is megdicsérte (glória).... Bonbonkapszlikat (Olyan, mint a mignonpapír, csak...

Mars-falatkák

2011. április 7. csütörtök |
0
A paprikatv műsorában pillantottam meg Nigella e remek kreálmányát, ami pár perc alatt összedobható és isteni, karamellás nyalánkság. Nekem nyolc "nagy falat" készült ebből az alapanyag-mennyiségből. A csokikat apró darabokra törtem...

Marlenka

2011. április 7. csütörtök |
6
Életem első marlenkája internetről szedett recept alapján készült. Első nekifutásra  a tésztát kevésnek találtam, ugyanígy a tölteléket. Megtoldva a receptet isteni finom sütit készítettem. Előző nap készítettem el a karamellt. Ehhez...

Répás marhapörkölt

2011. április 7. csütörtök |
0
Imádom a marhahúst. Egy - amúgy nem túl kellemes - menzás élmény vitt rá, hogy kipróbáljam répával. A burgonyafánk szintén régi kedvenc. Azt hiszem, szerénytelenség nélkül állíthatom, összehasonlíthatatlan azzal, amit ott...

Marhalábszár pörkölt

2011. április 7. csütörtök |
0
Klasszikus magyar étel olasz körettel. A pörkölthöz hártyázzuk le a húst és vágjuk kockákra. A hagymát hámozzuk meg, és vagdaljuk apróra. A paradicsomot mossuk meg, vágjuk apróra, belső kemény részét  távolítsuk el. Kevés...

Margarita koktél

2011. április 7. csütörtök |
0
Az alapanyagokat shakerben jéggel összerázzuk, majd hűtött és sóval crustázott koktélos pohárba szűrjük. Limekarikával díszítve szervírozzuk....

Marcipános csillag

2011. április 7. csütörtök |
0
Agifoz oldalán találtam e sokat ígérő receptet. Finom aprósütemény, de a marcipán íze annyira nem érződik, mint reméltem. A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze. Fóliába csomagolva tegyük egy órára  a hűtőbe. Melegítsük elő...

Mankó minipizzái

2011. április 4. hétfő |
0
Most krumplipüréporral is kipróbáltam a tésztát. Nagy különbséget nem éreztünk ... Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttajuk. A tésztához valókból rugalmas tésztát gyúrunk és pát percet langyos helyen kelesztjük. Kinyújtjuk (tudom, szentségtörés...)...

Manko Bueno

2011. április 4. hétfő |
0
6 tojásfehérjét kemény habbá verünk, hozzákeverünk 6 evőkanál cukrot, 2evőkanál lisztet, melyben elkevertünk fél csomag sütőport. Belevegyítünk 1 evőkanál étolajat, 2evőkanál zsemlemorzsát, 15 dkg vágott diót. Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. Közepes...

M&Ms muffin

2011. április 4. hétfő |
1
Gyorsan elkészíthető süti, különösen gyerekeknek és gyermeklelkű felnőtteknek dedikálva. Előmelegítem a sütőt 180 fokra. A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. A sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral és vajjal habosra keverem....

Málnás meggyes pitetorta

2011. április 4. hétfő |
0
Könnyű, nyári, gyümölcsös pitetortánk elkészítéséhez melegítsük elő a  sütőt 190 fokra. A tésztához a lisztet keverjük el a  cukorral, majd dolgozzuk össze a tojások sárgájával és a margarinnal. Ne gyúrjuk sokáig,...

Malacpogácsa

2011. április 4. hétfő |
6
Az élesztőt a cukrozott langyos (nem forró) tejbe szórjuk, és felfuttatjuk. A vajat belemorzsoljuk a lisztbe, beleöntjük a tojássárgáját, a sót, a tejfölt, az élesztős tejet, belenyomjuk a fokhagymát és...

Mákvirág

2011. április 4. hétfő |
0
Az ostoros kalács tésztájából készítettem el a mákvirágot, mert volt lefagyasztva az előző sütésből. Remekül fagyasztható! A tésztához valókat egy tálba tesszük, az élesztőt csak belemorzsoljuk- nem kell felfuttatni-. A hozzávalókból...