Mézes csillagok
Dekoratív, hamar puhuló mézes sütemény.
A hozzávalókat dolgozzuk jól össze annyi vízzel, hogy lágy, de még formálható tésztát kapjunk. Pihentessük hűtőben minimum egy órát, de nem árt neki egy éjszaka "alvás"...
Mézes csók
A sütőt 180 fokra előmelegítem.
A mézet és a margarint együtt meglangyosítom, majd kicsit hagyom hűlni. A tepsit kibélelem sütőpapírral vagy vajazom-lisztezem. A süteményhez kimért lisztet, a szódabikarbónát és a fűszereket...
Menzás piskótakocka csokiöntettel
Ki ne emlékezne a régi szép időkre, mikor már a tanítás elején az ebédet várta mindenki, ha neszét vette, hogy piskótakocka lesz csokiöntettel a főfogás?
A piskóta elkészítéséhez első lépésként melegítsük...
Menzás paradicsomleves
A klasszikus menzás paradicsomleves betűtésztával. Ki ne emlékezne....
Ehhez az olajon megfuttatjuk a lisztet. vigyázzunk, ne barnuljon meg, világos rántást készítsünk.
Engedjük fel a paradicsomlével, ízesítsük sóval, cukorral, tegyük bele...
Meggyes piskóta
Nagyon egyszerű, amolyan "összedobom gyorsan" sütemény.
A tojásokat - nem szétválasztva felverjük a cukorral. A sütőport belekeverjük a lisztbe.
A lisztet, a vaníliás cukrot, az olajat és a vizet jól kikeverjük. Hozzáadjuk...
Meggyes marcipános pitetorta
Könnyű, omlós pitetorta, édesszájúaknak.
A tésztához a liszttel elkevert sütőport összemorzsoljuk a hideg (!) margarinnal.
A tojássárgájákat és a cukrot hozzáadjuk, majd összeállítjuk a tésztát. Ha száraz, tejfölt adhatunk hozzá. gyorsan dolgozzunk,...
Meggyes kavart sütemény
Egy üveg megkezdett meggybefőtt felhasználáshoz kerestem egy egyszerű, gyorsan elkészíthető receptet.
A meggy mennyiségét szándékosan nem írtam bele a hozzávalók közé,hisz én nem egész egy üveggel használtam, de elbír akár kettőt...
Mars kosarak Rita örömére
Tavaly karácsonyi sütögetésem alkalmával bukkantam e remek kis receptre. Nem túl nagy önbizalommal nekiláttam, és az eredmény felülmúlta várakozásaimat. Rita barátném többször is megdicsérte (glória)....
Bonbonkapszlikat (Olyan, mint a mignonpapír, csak...
Mars-falatkák
A paprikatv műsorában pillantottam meg Nigella e remek kreálmányát, ami pár perc alatt összedobható és isteni, karamellás nyalánkság. Nekem nyolc "nagy falat" készült ebből az alapanyag-mennyiségből.
A csokikat apró darabokra törtem...
Marlenka
Életem első marlenkája internetről szedett recept alapján készült. Első nekifutásra a tésztát kevésnek találtam, ugyanígy a tölteléket. Megtoldva a receptet isteni finom sütit készítettem.
Előző nap készítettem el a karamellt. Ehhez...
Répás marhapörkölt
Imádom a marhahúst. Egy - amúgy nem túl kellemes - menzás élmény vitt rá, hogy kipróbáljam répával.
A burgonyafánk szintén régi kedvenc. Azt hiszem, szerénytelenség nélkül állíthatom, összehasonlíthatatlan azzal, amit ott...
Marhalábszár pörkölt
Klasszikus magyar étel olasz körettel.
A pörkölthöz hártyázzuk le a húst és vágjuk kockákra.
A hagymát hámozzuk meg, és vagdaljuk apróra. A paradicsomot mossuk meg, vágjuk apróra, belső kemény részét távolítsuk el.
Kevés...
Margarita koktél
Az alapanyagokat shakerben jéggel összerázzuk, majd hűtött és sóval crustázott koktélos pohárba szűrjük.
Limekarikával díszítve szervírozzuk....
Marcipános csillag
Agifoz oldalán találtam e sokat ígérő receptet. Finom aprósütemény, de a marcipán íze annyira nem érződik, mint reméltem.
A tészta hozzávalóit gyúrjuk össze. Fóliába csomagolva tegyük egy órára a hűtőbe.
Melegítsük elő...
Mankó minipizzái
Most krumplipüréporral is kipróbáltam a tésztát. Nagy különbséget nem éreztünk ...
Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttajuk. A tésztához valókból rugalmas tésztát gyúrunk és pát percet langyos helyen kelesztjük.
Kinyújtjuk (tudom, szentségtörés...)...
Manko Bueno
6 tojásfehérjét kemény habbá verünk, hozzákeverünk 6 evőkanál cukrot, 2evőkanál lisztet, melyben elkevertünk fél csomag sütőport. Belevegyítünk 1 evőkanál étolajat, 2evőkanál zsemlemorzsát, 15 dkg vágott diót.
Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük. Közepes...
M&Ms muffin
Gyorsan elkészíthető süti, különösen gyerekeknek és gyermeklelkű felnőtteknek dedikálva.
Előmelegítem a sütőt 180 fokra. A tojásokat kettéválasztom, a fehérjét kemény habbá verem.
A sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral és vajjal habosra keverem....
Málnás meggyes pitetorta
Könnyű, nyári, gyümölcsös pitetortánk elkészítéséhez melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
A tésztához a lisztet keverjük el a cukorral, majd dolgozzuk össze a tojások sárgájával és a margarinnal. Ne gyúrjuk sokáig,...
Malacpogácsa
Az élesztőt a cukrozott langyos (nem forró) tejbe szórjuk, és felfuttatjuk. A vajat belemorzsoljuk a lisztbe, beleöntjük a tojássárgáját, a sót, a tejfölt, az élesztős tejet, belenyomjuk a fokhagymát és...
Mákvirág
Az ostoros kalács tésztájából készítettem el a mákvirágot, mert volt lefagyasztva az előző sütésből. Remekül fagyasztható!
A tésztához valókat egy tálba tesszük, az élesztőt csak belemorzsoljuk- nem kell felfuttatni-. A hozzávalókból...
Máktorta
Finom, könnyű mákos piskóta szilvalekvárral bolondítva.
Ehhez a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tojásokat,a lisztet, mákot, végül a sütőport és a fahéjat, a tejet és habverővel kikeverjük.
Sütőpapírral bélelt...
Mákos szilvás tekercs
Finom mákos piskóta, vaníliás töltettel, gondolatnyi szilva-hangulattal.
A piskótához melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és béleljünk ki egy gáztepsit sütőpapírral.
Az öt tojásfehérjét verjük fel egy csipet sóval kemény habbá. A...
Mákos pitetorta
Nagyon könnyű, légies csemege mákimádóknak....
A lisztet morzsoljuk össze a Ramaval, majd a cukrot és a tojássárgákat belekeverve közepes keménységű tésztát gyúrunk. Negyed órát pihentetjük hűtőben, majd kettészedjük.
Az egyikkel egy (én...
Mákos mazsolás banános pite
A mákos pitetorta továbbfejlesztett, gazdagabb változata.
A lisztet morzsoljuk össze a Ramaval, majd a cukrot és a tojássárgákat belekeverve közepes keménységű tésztát gyúrunk. Negyed órát pihentetjük hűtőben, majd kettészedjük.
Az egyikkel egy...
Mákos zserbó
Aki szereti a mákot....rossz ember nem lehet. És imádni fogja a mákos zserbót.
A szárított élesztőt langyos tejben kis cukorral felfuttatjuk, majd minden hozzávalót összeöntünk, és a tésztát jól összegyúrjuk. 4...
Máglyarakás
A szikkadt vagy gyengén pirított kalácsot felszeletelem, kisebb darabokra vágom és a tepsi aljára fektetem. Az almát meghámozom,megreszelem, megszórom fahéjjal és cukorral, majd megpárolom fedő alatt.
A diót zacskóba téve húsklopfolóval...