Torták

Mákos pitetorta

Nagyon könnyű, légies csemege mákimádóknak.... A lisztet morzsoljuk össze a Ramaval, majd a cukrot és a tojássárgákat belekeverve közepes keménységű tésztát gyúrunk. Negyed órát pihentetjük hűtőben, majd kettészedjük. Az egyikkel egy (én...

Lúdláb torta

Végre egy finom, csupacsokis torta, ami olyan "mint  a bolti". A csokibevonat is sikerült, pedig nagyon féltem tőle, de szépen terült és fényes is lett. A rumos meggyet is házilag "készítettem"....

Keresztszemes hímzéses torta

Ágica születésnapjára! Nem árulom el, hányadik, csak annyit, hogy kedvelt időtöltése a hímzés, ez adta a torta témáját. A piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet...

Kávékrémtorta

Meglepetéstorta férjem szüleinek hatvanadik születésnapjára. Isten éltessen Vera, János! Az alap piskótához melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. A sárgájákat addig keverjük a...

Katica torta

Megrendelésre készült a katicatorta. A "test" kialakításán sokat gondolkodtam: egyszerű kerek tortaformában nem tetszett volna. Szóbajött még az inox keverőtálban való sütés is, de ennél a megoldásnál a bogár feje...

Karamellás sajttorta

Sajtkukac oldalán találtam ezt a remek receptet. Isteni krémes-édes sütemény karamellás-mandulás felhanggal. Egy hátulütője van, hogy a dulce de leche karamellkrémre rá kell szánnunk 3 órát. Ennyi idő alatt válik a...

Japán sajttorta

Isteni pihe-puha állagú piskótás sütemény. A receptet Macikonyhától szereztem. A krémsajtot, a vajat és a tejet egy edényben összeolvasztom (mikrohullámú sütőben vagy vízgőz felett) Egy kb. 22 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelek...

Holland almatorta

Mutatós és isteni finom sütemény, hihetetlenül omlós tésztával... A lisztet elkeverem a sütőporral, majd hozzáadom a cukrot és a sót. Elmorzsolom benne a vajat és hozzáadom az elkevert tojást. A tésztát...

Hohoho torta

Drága Édesapám hatvanadik szülinapjára készült a Nagy hohoho horgász torta, merthogy Tibike hobbija a pecázás. Boldog szülinapot, Papunder!!!! A tortában segítségemre volt pettyes húgom, remekül szórakoztunk, míg gyurmáztuk a figurákat. És jöjjön...

Heineken torta

Feci bácsi névnapjára készült a Heineken torta, Isten éltessen, Feci!!! A piskóta elkészítéséhez első lépésként melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tojások fehérjét csipet cukorral habbá verjük. A sárgájákat a cukorral fehéredésig...

Habtorta

Vékony piskótarétegen kakaós hab, habcsókréteg és újra hab...Mennyei finomság! A piskótaréteghez melegítsük elő a  sütőt 180 fokra. A tojások fehérjét verjük fel csipet sóval kemény habbá. A sárgáját a cukorral és a...

Gyümölcstorta

A sütőt előmelegítjük 190 fokra (hőlégkeverésnél 180). A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját fehéredésig verjük a cukorral. A fehérjébe óvatosan beleforgatjuk a sárgájás cukrot és...

Gant ruha torta

Bogyó  születésnapjára készítettem. Boldog szülinapot! A piskótához melegítsük elő a sütőt 190-200 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá a cukor felét és keverjük tovább. A sárgájákat addig...

Francia almatorta sós karamellmártással

Nagyon finom, különleges torta. A karamellmártás osztja a véleményeket, így jobb kérdezni, mielőtt nyakonöntjük a szeletet. A tésztához összekeverjük a lisztet és a porcukrot egy nagy tálban, majd a kézi reszelő...

Forma 1 torta

A piskóta elkészítéséhez első lépésként melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tojások fehérjét csipet cukorral habbá verjük. A sárgájákat a cukorral fehéredésig keverjük.A fehérjébe óvatosan beleforgatjuk a sárgáját és beleszitáljuk...

Ferrari torta

Ferrari rajongó Lajos és Ati barátomnak készült a torta, szülinapjuk alkalmából. Isten éltessen benneteket!! Könnyű piskóta pikáns narancsos csokikrémes töltelékkel. A piskóta elkészítéséhez első lépésként melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tojások fehérjét...

Fekete-erdő torta

Ezt a dekoratív, csíkos tortát Zsuzsi húgom névnapjára sütöttem. Készítsünk egy alap piskótát: 5 tojásfehérjét verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. A sárgájákat keverjük fehéredésig a cukorral, majd keverjük bele...

Farm torta

Gyuri szülinapjára készült a farmtorta, az ötletet a facebookon játszható „farmville” rajongása adta. Boldog Születésnapot, Gyurikám! A figurákat előző nap készítettem el, hogy legyen idejük szikkadni. Istállót és egyéb épületet ne csináljunk...

Erdei gyümölcsös pitetorta

A lisztet elkeverem a sütőporral, majd hozzáadom a cukrot és a sót. Elmorzsolom benne a vajat és hozzáadok egy elkevert tojást. A tésztát homogénné gyúrom. Ha összeállt, fóliába csomagolva beteszem...

Édesapám mogyorótortája

Édesapám 61. születésnapjára készült finom, könnyű - ám nem diétás! - mogyorótorta. A mogyorókrokantot - mely apróra tört karamellizált mogyoródarabok - a csarnok földszintjén található Ázsia bt-ben vettem. A piskóta készítéséhez...

Csokitorta marcipánborítással

Aki szereti a Milkát...rossz ember nem lehet. Ebben pedig az dominál! Készítsünk egy alap piskótát: 6 tojásfehérjét verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. A sárgájákat keverjük fehéredésig a cukorral. Óvatosan...

Copacabana kókusztorta

Ezt a dekoratív fényképes tortát egy kolleganőm kérésére sütöttem, szülinapi bulira. A fényképet ehető ostyára készítettük. Csak arra kell ügyelni, ha ezzel dolgozunk, hogy a kép a nagy pillanat előtt legkorábban...

Colin Firth kókusztorta

A tortát lánybúcsúra sütöttem, Colin Firth-rajongó menyasszonynak. A fényképet ehető ostyára készítettük. Ügyeljünk arra,hogy a kép a fogyasztás előtt legkorábban két órával kerüljön fel a  torta tetejére, mert hamar átázik....

Coca Cola torta

Egyszerű, kavarós sütemény. Bár kólával készül, az íze egyáltalán nem érződik a süteményben. Egy jó csokis-kakaós piskóta mázzal. A vajat , a tojásokat és a cukrokat keverjük habos krémmé. A lisztet keverjük...

Citromkrém torta

Nagyon könnyű, nyári délutánokra való csemege. A tojások fehérjét csipet cukorral habbá verjük. A sárgájákat a cukorral fehéredésig keverjük. A fehérjébe óvatosan beleforgatjuk a sárgáját és beleszitáljuk a lisztet.Vigyázzunk, a hab ne...

Cipőtorta

A piskótához melegítsük elő a sütőt 190 fokra. A tojásfehérjéket verjünk fel egy csipet sóval kemény habbá. Öntsük hozzá a cukor felét és keverjük tovább. A sárgájákat addig keverjük a cukor  másik...