Fotók (2)
Kattints a képre a nagyításhoz
Hozzávalók
- • 35 dkg liszt
- • 1 csomag sütőpor
- • 25 dkg vaj
- • 15 dkg kristálycukor
- • 1 zacskó vaníliáscukor
- • 2 tojás
- • csipetnyi só
- • A töltelékhez:
- • 30 dkg erdei gyümölcs (akár mirelit)
- • 2 evőkanál citromlé
- • ízlés szerint kristálycukor
- • 1-2 teáskanál fahéj
- • 25 dkg túró
- • 2 kis doboz krémtúró
- • Fél zacskó főzős vaníliás pudingpor
- • 1 dl tej
A lisztet elkeverem a sütőporral, majd hozzáadom a cukrot és a sót. Elmorzsolom benne a vajat és hozzáadok egy elkevert tojást. A tésztát homogénné gyúrom. Ha összeállt, fóliába csomagolva beteszem egy órára a hűtőbe.
A tészta kétharmadával kibélelek egy kapcsos tortaformát, úgy hogy a tortának 2-3 cm magas peremet formálok. A formát nem kell vajazni!
A túrót kikeverem a pudingporral, ízlés szerinti cukorral és krémtúróval. A tésztára simítom a túrós krémet, majd rá a (cukrozott) fahéjjal megszórt gyümölcsöket.
A maradék tésztából hosszú rudakat nyújtok, majd berácsozom vele a süteményt. A másik felvert tojással megkenem és a 180 fokos, előmelegített sütőben 50-60 perc alatt szép barnára sütöm.
