Puha sajtos hernyókiflik
Ma egy igazán ínycsiklandó receptet hoztam nektek, ami garantáltan elvarázsolja a családot és barátokat! A sajtos kiflik olyan puhák és foszlósak, hogy szinte elolvadnak a szádban.
A tészta könnyed és levegős,...
sajt
Gözleme
A gözleme egy török sült, sós töltött tészta, amit általában frissen készítenek el.
A töltelékkel bátran variálhatunk, én jobban szeretem az egyszerű ízeket, így csak egy paradicsomos alappal, némi újhagymával és...
Menemen, a török lecsó
Valami mennyeien szaftos, sajtos, komfortétel, amit Annuskám oldalán találtam. Ez egy török változatú lecsó.
A serpenyőben felforrósítjuk a vajat az olajjal. A paprikákat felkarikázzuk, a csumájától és a magoktól megszabadulunk.A serpenyőbe...
Sajtfánk
Nagyon finom, könnyű kis sajtos falatkák, nagy sikere volt a munkahelyemen is.A tésztáját este kevertem be, így hajnalban pikk-pakk ki tudtam sütni, hogy friss labdacsokat vigyek be reggel a munkahelyemre.Egy...
Magos kréker
Roppant egyszerű kis sütemény, egészséges ropogtatnivaló, még kényes ízlésű kislányom tetszését is elnyerte! Remek vendégváró vagy tv előtti ropogtatnivaló.A tésztát a hozzávalókból kézzel összeállítjuk és egy fél órát pihenni hagyjuk...
Sós, ropogós teasüti
Állandó időhiányban szenvedek, így egy-egy süti összedobása is erőn felüli mutatvány mostanában.
Ez a kis sós nagyon hamar megvan. Egyetlen hátránya, hogy egy napot pihentetni kell a tésztát, de így még...
Spenótos- krémes farfalle
Igazán gyors, finom, és talán egészséges fogás, rohanós nap után vacsorának ideális. Még én is megeszem, aki köztudottan zöldség-ellenes :DA tésztát lobogó forró vízben 12 perc alatt kifőztem.Ezalatt olvasztott vajon...
Rokfortos keksz
Bolondja vagyok a sajtoknak. Mint Gombóc Artúr, csak nekem sajttal ( na, meg persze csokival is): Lyukas, kerek, szögletes, hosszú, rövid, gömbölyű, lapos, tömör, csomagolt, meztelen, egész, megkezdett sajt, imádom!A...
Piaci lángos
Végre egy finom, puha lángos! Több receptből, hosszas kutakodás után állítottam össze a magam „verzióját„.Szárított élesztőt használtam, bár a receptek általában frisset írnak.A tejfölt összekevertem a langyos vízzel és beleszórtam...
Gombás-hagymás-baconos Conchiglie, az abbahagyhatatlan
A cím nem túlzás. Megettük szépen az egy-egy tál tésztánkat.És egész délután suttyomban jártam rá a maradékra, mígnem üres lett a lábos. Mennyei!!!! Füstös-fűszeres, isteni!!!És pofonegyszerű.A felkockázott bacont kevés olajon...
Gorgonzolás töltött sertésszűz
Szeretek főzőműsorokat nézni, met gyakran onnan kívánok meg valamit, és az is előfordul, hogy pont zöldséges fogást. Mint most....spenóttal. És bevált!!Ez a töltöttt szűz druszámtól, Mautner Zsófi konyhájából jött, az...
Spenótos lasagne
Kis koromtól kezdve utálom a spenótot (is). Ahogy szinte minden főzeléknövényt sajnos. Úgy látszik az én szám édességevésre termett :DViccet félretéve: persze, változik az ember ízlése időről-időre, már nem tolom...
Olaszos paradicsomleves
Mennyei melengető, sós, fűszeres ízvilágú leves.Elkészítéséhez a vajon megpirítom az apróra vagdalt bacont.Ha elegendő pörzsanyag keletkezett, rádobom a pucolt, apróra vagdalt hagymát és fokhagymát, majd lassú lángon üvegesre párolom....
Sajtos roló
Hmmmm.... egyszerűen imádom!!! Viszont vajas krémmel nem olyan fincsi, így kitaláltam, hogy krémsajt és mascarpone keverékével töltöm meg. Idő spórolandó kész levelestésztát használtam. Ez itt a reklám helye (bár nem...
Pizza
Nincs is jobb a házi, vastagtésztás, rugalmas pizzánál. Bármikor szívesen összeütöm. Annyiszor készítettem már pizzát, hogy egészen leegyszerűsítettem a tészta elkészítését.A lisztet, a sót, a cukrot és az apróra morzsolt...