Hozzávalók:
12 rolóhoz:
1 csomag levelestészta
20 dkg krémsajt
20 dkg mascarpone
5 dkg reszelt sajt
Recept:
Hmmmm…. egyszerűen imádom!!! Viszont vajas krémmel nem olyan fincsi, így kitaláltam, hogy krémsajt és mascarpone keverékével töltöm meg. Idő spórolandó kész levelestésztát használtam. Ez itt a reklám helye (bár nem fizetnek érte hehe), de a Spar sajátmárkás hűtött (nem mélyhűtött) levelestésztája nagyon-nagyon bevált!
A sütőt előmelegítettem 200 fokra, és sütőpapírral béleltem egy sütőlemezt. A tésztát kicsomagoltam, kihajtottam és pizzavágóval 2-3 c széles csíkokat vágtam belőle. A habroló formákat enyhén olajoztam, majd egy-egy csíkot szépen rátekertem. A tepsibe téve megkentem őket felvert tojással, majd szép pirosasra sütöttem.
A vékony végük felé lehúzkodtam őket és hagytam kihűlni. Ezalatt megreszeltem a sajtot, a krémsajtot pedig (egyik sonkás volt) kikevertem a mascarponeval.
A krémet habzsákba töltve a rolók mindekét végétől betöltöttem a krémet, a végeiket reszelt sajtba mártogattam.