Ropogós sós sajtos rúd recept

Recept:

Ezt a sajtos rudat egy izgalmas meccsnézős estére készítettem, amikor valami sós, ropogtatnivaló kellett, ami gyorsan elfogy a kanapén ülve.

Tökéletes választás lett: kívül enyhén ropogós, belül omlós, a tetején pedig a sült sajt koronázza meg. Ideális baráti szurkoláshoz, családi filmnézéshez vagy bármilyen közös lazításhoz.

1. Egy tálban keverd össze a lisztet, a sót és a szárított élesztőt.
2. Add hozzá a jéghideg, apró kockákra vágott vajat vagy zsírt, és morzsold el a liszttel.
3. Ezután dolgozd bele a tojást és a tejfölt, majd add hozzá a reszelt sajtot is, és gyúrd össze egynemű tésztává.
4. A tésztát nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra, majd vágd fel rudakra.
5. Helyezd sütőpapírral bélelt tepsibe, kend meg felvert tojással, és szórd meg bőségesen reszelt sajttal.
6. Előmelegített, 200 fokos sütőben süsd addig, amíg szépen megemelkedik, a tetején a sajt megolvad és aranybarnára pirul.
7. Kissé hűlni hagyva már kínálhatod is — meccs mellé garantáltan telitalálat